낮에는 제법 초여름 날씨지만
아침저녁으론 쌀쌀한게 따뜻한 뭔가를 먹어줘야할것 같은 압박감이~~ㅎㅎ
수온이 올라가면 홍합과 굴은
당분간 안녕이지요~~
포장마차에 가면 서비스로 주는 홍합탕은
공짜라 더 맛나지요 ㅎㅎ
조미료 필요없는 홍합탕/홍합국 만드는법/홍합탕은 어떻게 만드나요?/홍합 요리하는 방법
홍합,소금,마늘,청양고추,정종,파
홍합은 찬물에 바락바락 씻어서 홍합껍질에 붙어있는 분순물들을 제거해주구요...
홍합 수염도 잡아당겨 모두 떼내주었어요~
편마늘 조금 넣어주고 손질한 홍합을 넣고 물 넣어 끓이면 끝이네요~
간단해서 더 좋은 홍합탕~
홍합이 입을 벌리면 냄비 위아래를 뒤집어 고루 익게 해주구요~
정종,파,소금으로 간해주면
넘 간단하게 만들수 있는 홍합탕 완성이예요!
마무리로 청양고추 몇개 띄워주면
살짜쿵 매콤한게 더 입맛도는 홍합탕이 되구 말이죠~~
홍합탕엔 조미료 그런거 넣을 필요도 없이
휘리릭 끓여도 제맛이 나서 더 좋은 간단국이지요~
물을 넘 많이 잡지 않는게
진한 국물맛을 보는데 더 좋은듯요~
왠지 포장마차 안주 필~~
매콤한 굴무침에 션한 홍합탕으로 준비한
아침식사예여~ㅎㅎ
어릴땐 요래 홍합껍질로
국물 떠먹는게 왠지 더 맛났었죠~~ㅎ
오늘저녁엔 션~한 홍합탕 어떠세요?
기분좋은 수요일 보내세요^^*
오늘도 찾아주셔서 귀한 손가락 추천, 댓글 남겨주시는 이웃님들~
넘 감사드려요~~~
행복한 하루 보내세요^^
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