2023년 계묘년
새해 복 많이 받으세요!
2023년 새해에도 항상 건강하시고
바라던 모든 소망과 계획했던 모든 일들이
풍성한 결실로 맺어지는 행복한
한해가 되시길 기원합니다.
다름이 아니오라 민족의 명절을
맞이하여 아래의 최고의 상품을 가족.친지.지인들게
선물할 상품을 준비하였습니다.
계좌번호 -농협 356-5430-9720-83(강화영)
전화번호- 010-8678-3899
댓글로 신청 하시고 주소는 쪽지로 주세요.
주문하러가기==>https://cafe.daum.net/h.s.love/oU5N/169
프라임등급 : 가장 높은 등급. 어린소(24개월미만) 마블링이 풍부하고 살이 단단하다
초이스등급 : 프라임등급보다 마블링과 부드러움이 덜하다.
하지만 조리만 잘하면 육즙도 많고 맛도 있다.
셀렉트등급 : 프라임이나 초이스보다 지방이 많이 부족하지만, 그래도 여전히 부드럽고 질도 괜찮은 편이다.
이외 스텐더드나 유틸리티,커터,캐너 등급이 있지만,
소고기 등급
미국산 소고기의 품질 등급은 마블링이라 불리는 근내지방도와 성숙도로 결정이 되는데 보통 프라임, 초이스, 셀렉트 등급으로 나누어집니다. 우리나라에 수입되는 소고기의 대부분은 최상위 두 등급인 프라임 등급과 초이스 등급인데, 최고급 프라임등급고기보다는 두 번째로 좋은 초이스 등급 고기가 더 많으며 판매도 더 많이 이루어집니다. 초이스 등급 소고기의 마블링은 4~8%로 적당하고 한우로 치면 1+등급입니다.
미국산 소고기 등급표
최고의 마블링(프라임등급)이 좋은 LA갈비 최상급 블랙앵거스를 2023년 1월 16일까지 주문받습니다.
계좌번호 -농협 356-5430-9720-83(강화영)
전화번호- 010-8678-3899
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