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<감정선 프로젝트 베이킹 홍대점>
- 언제 다녀왔나: 2026년 5월 21일
- 장소는: 감정선 프로젝트 베이킹 홍대점
- 영업 시간: 매일13:00 - 20:00
- 전화☎️ : 정보 없음
- 예약: 네이버 예약
- 교통편: 서울 지하철 경의 중앙선, 2호선, 공할철도 홍대 입구역 8번 출구에서 도보 15분 이내
- 주차: 가능 (유료)
- 주소: 서울특별시 마포구 와우산로 133(103호)
- 인근 대표 관광지: 한강 공원, 경의선 숲길 공원, 궁동 공원,신촌, 홍대 등
퇴근 후 회사 GWP(Great Work Place) 모임에 참여하기 위해 신촌역 인근에 위치한 '감정선 프로젝트 베이킹 홍대점'으로 이동했어요. 평소 업무 공간을 벗어나 동료들과 함께 색다른 체험을 할 수 있다는 생각에 기대감이 컸죠.
■ 감정선프로젝트 베이킹 홍대점 - 서울특별시 마포구 와우산로 133 103호 감정선프로젝트 베이킹 홍대점
'감정선 프로젝트 베이킹 홍대점' 외관은 넓은 통유리와 감각적인 외관이 눈길을 사로잡았어요. 홍대 특유의 트렌디한 분위기가 느껴졌습니다. ✨
[실내]
베이킹 클래스가 진행되는 공간은 아늑하고 따뜻한 분위기가 느껴졌고, 곳곳에서 달콤한 향기가 풍겨왔어요. 🍞☕✨
[버터 & 설탕 &밀가루]
강사님의 설명을 들으며 본격적으로 에그타르트 만들기를 시작했어요. 가장 먼저 치즈와 설탕, 물을 계량해 한 그릇에 넣고 섞었습니다. 특히 물과 설탕은 저울을 이용해 정확히 10g씩 맞춰야 했는데, 평소 요리할 때와 달리 정밀한 계량이 필요해 신기했어요. 😊🥧
[반죽 (눌러주기) & 달걀 노른자 • 우유 • 설탕]
그런 다음 반죽을 정성껏 치대어 틀 안에 고르게 눌러 담았어요. 이후 에그타르트 속을 만들기 위해 계란과 우유를 계량해 미리 준비해 두었죠. 반죽과 필링 재료가 하나씩 갖춰지면서 본격적으로 에그타르트의 모습이 완성되어 가는 과정이 기대감을 높여주었죠.
이후 계량된 우유와 계란 혼합물을 반죽이 담긴 틀 안에 조심스럽게 부어 주었어요. 노란빛 필링이 틀 안을 가득 채우자 비로소 에그타르트다운 모습이 갖춰졌고, 이제 맛있게 구워질 일만 남았죠.
[에그타르트 완성]
필링을 채운 틀을 오븐에 넣고 본격적으로 굽기 시작했어요. 고소한 향이 퍼지기 시작하더니 생각보다 오래 걸리지 않아 노릇노릇한 색감의 에그타르트가 완성되었죠.
완성된 에그타르트를 맛보니 담백하면서도 과하게 달지 않아 부담 없이 즐길 수 있었고, 직접 만든 디저트라 더욱 맛있게 느껴졌어요. 수업 내내 강사님께서 친절하고 이해하기 쉽게 설명해 주셔서 베이킹 초보자도 어렵지 않게 따라 할 수 있었죠. 특별한 추억을 만들고 싶은 연인들의 데이트 코스는 물론, 친구들과 이색 체험을 즐기기에도 좋은 곳이었던 감정선 프로젝트 베이킹 홍대점이었어요.
