교동짬뽕이 유명하긴하지,
유명한 모냉면집 2개월을 조르고 졸라서 겨우 레시피 판매해준 곳이 있는데 5천만원짜리 레시피 본 적있는데 거기 들어가는게 전부 msg화학조미료였음
미원 감치미 뭐이런 생전 처음본 화학조미료들을 잘 배합해서 나오는거였음. 냉면 먹을 때마다 맛은 있는데 항상 내혀에는 뭔가 받쳤던이유가 그거였음.
육수 레시피가 억대란얘기도 들었었네요,
다시다로 만드는데 비율이 관건이라고 지금이야 따로 나오두만요
지금 가면 사람 엄청 많겠네요,
몇 개월 전에 토밥좋에 나온 중국집을 가 보니 사람이 엄청 많아서 줄을 서 있더군요
사람이 많이 올 위치가 아니었는데...
근데 화학조미료가 한 9가지는 들어가요 생전듣도보도 못한 조미료들이 사골우려낸다고 생각하시는데 사골가루 들어가고 아무리 맛있으면 장땡이라지만 요리를 십몇년한 저는 도저히 그레시피를 못받겠더리구요 5천만원짜리 레시피 알려준다 했었는데 걍 안받음●
다음검색