[건강/약초]대두-소두, 대맥-소맥

[혼인잔치]

대두-소두, 대맥-소맥| 형남민 잡학교실

형남민 조회 7 |추천 0 | 2011.07.19. 15:05

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대두-소두, 대맥-소맥

콩인지 보린지 구별이 안 되는 사람을 숙맥(菽麥)이라 한다.

대두는 콩이오, 소두는 팥이다.

대맥은 보리이고, 소맥은 밀이다.

그러므로 소맥분(小麥粉)은 밀가루이다.

대두(大豆)「명」『식』 '콩'으로 순화.

소두(小豆)「명」『식』 =팥.

녹두(綠豆)「명」『식』 콩과의 한해살이풀. 팥과 비슷한데 잎은 한 꼭지에 세 개씩 나고 겹잎이다. 8월에 노란 꽃이 총상(總狀) 꽃차례로 피고 열매는 둥글고 긴 꼬투리로 되었는데 익으면 검어지고 그 안의 씨는 팥보다 작고 녹색이다. 씨는 갈아 식용한다. 밭에 재배하는데 한국, 일본, 중국 등지에서 분포한다.(Phaseolus radiatus)

적두(赤豆)「명」=붉은팥.

대맥(大麥)「명」『식』 「1」'보리'로 순화. 「2」'겉보리'로 순화.

소맥(小麥)「명」『식』 =밀.

숙맥(菽麥)「명」「1」콩과 보리를 아울러 이르는 말. 「2」=숙맥불변. ¶그는 세상 물정을 모르는 숙맥이다.