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[스크랩] 반려견계의 산삼! 장에 좋은 북어국

작성자백향목|작성시간07.03.26|조회수291 목록 댓글 1

애들이 토하거나 설사를 한 경우 점차 회복기에 있다면 북어를 끓여 줘보세요.
북어 머리나 몸통을 소금간 절대 하지말고 아무것도 넣지 않고 푹푹 삶아서 국물과 함께 주세요.

속에 좋은 보약이 바로 북어랍니다. 절대 아무것도 넣으시면 안되요.^^

그리고 밥을 잘 안 먹으면 북어를 한번 삶아 줘 보세요.
심한 피부병으로 유기되었던 푸들이 있었는데 올 4월에 갑자기 많이 아파서 병원에 갔는데 선생님이 심장사상충말기에 당뇨도 있어 사상충치료도 가망성이 희박하고 얼마 못살것 같으니까 잘해주라고 하시면서 다른 사람같으면 안락사를 권하였겠다고 했습니다.
정말 그때는 살이 하나도 없고 머리도 흔들거리고 링겔맞아도 소용이 없었는데 강아지한테 북어가 하도 좋아고 들어서 북어를 압력솥에 넣고 푹 삶아서 줬는데 물도 안먹던 찡꼬가 북어국물과 북어살넣고 만든 북어죽은 어찌나 잘먹던지....지금도 힘은 별로 없지만 살 많이 찌고 훨씬 나아졌답니다. 
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★ 치료식 북어국 만드는법
[치료식 북어국]- 열이 많이 나는 강아지들 특히 파보, 홍역, 감기 등에 효과가 좋아요.

이런 재료가 필요해요
북어, 쇠고기(국거리용 양지), 무, 달걀 1개, 물

이렇게 만들어요
1. 북어는 잘 두들겨서 잘게 찢어 준비합니다.
2. 쇠고기는 국거리용으로 준비해서 센 불에 살짝 볶아둡니다.
3. 무는 잘 씻어서 5mm 정도 록으로 나박썰기를 합니다.
4. 냄비는 물을 끓이다가 준비한 북어를 넣고 북어가 물러질 정도로 푹 끓여 줍니다.
5. 준비한 쇠고기와 무를 넣고 팔팔 끓입니다.
6. 달걀을 풀어서 북어국에 넣고 달걀물을 잘 풀어 줍니다.
7. 북어가 익으면 찬밥을 넣고 밥알이 풀어질 때까지 10분 정도 중간불에서  끓입니다.
8. 불을 약하게 줄이고 물이 냄비의 바닥에서 2센티 정도 될 때까지 자작하게 끓여서 북어에서 우러나온 물이 잘 배어들게 합니다.
9. 잘 끓인 북어국을 30분에서 한 시간 가량 불을 끄고 식힙니다.
10. 믹서기에 넣고 북어의 잔가시가 남지 않게 갈아 줍니다.

요리 TIP- 북어국을 잘 안 먹을땐
열이 많이 날 때 북어국을 잘 먹지 않는다면 통북어를 큰 냄비에 물을 가득 붓고 한참을 고아서 그 물을 먹이는 것만으로 효과가 높습니다.

알아두면 좋아요- 고열에 좋은 북어!
파보나 홍역, 감기를 앓아 고열이나 설사로 강아지의 체온이 마구 올라갈 때는 북어국을 먹이면 좋습니다.
북어가 열을 떨어 뜨리고 장을 활성화 시키는데 매우 도움이 되기 때문이죠. 설사가 심할 때는 북어 끓이는 물에 보리차를 넣어 주면 보리의 진정 효과가 속을 안정시켜 줍니다.
북어와 무는 한방에서 냉한 음식으로 몸을 차게 하고 속을 진정시켜 준답니다.

아빠들 술 드신 다음날 해장으로 북어국을 먹는 것도 북어의 속을 안정시키는 효과 때문이죠~~

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  • 작성자토모 | 작성시간 07.06.14 사람이 먹어도 맛잇겟다 ^^
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