(자연의 법칙에 순응하는 생활) 53. 변비는 만병의 시작이다.
현대인의 말 못 하는 고민 가운데 하나가 바로 변비다. 변비가 있는 사람들의 고통은 이루 상상할 수 없을 정도로 고통스럽다. 그래서 많은 사람이 변비를 해결하기 위해 이런저런 방법을 시도해 보지만 제대로 해결하기란 쉬운 일이 아니다. 숙변을 해결한다고 다양한 종류의 관장 또는 장 청소를 오랫동안 정기적으로 시도하는 것은 추천하지 않는다. 한때 문제를 해결하기 위해 단기간 도움을 받는 경우는 문제가 없으나, 외부에서 인위적으로 관장 또는 장 청소를 장기간 지속하게 되면 장이 가지고 있는 자체 관장 능력이 저하되어 더 심각한 문제가 다음에 발생할 수 있다.
변비의 원인은 무엇일까? 변비는 여러 가지 복합적인 요소에 의하여 발생하기 때문에 한두 가지 방법으로만 해결할 수는 없다. 물론 변비의 원인은 여러 가지가 있지만, 특별히 심각한 질환이 없는 경우 일반적으로는 변이 장내에서 너무 오랫동안 머문다는 것이다. 보통 먹거리를 소화하면서 장에 머무는 시간은 대략 12~70시간 정도가 소요되는데, 오래 머물면 머물수록 수분함량이 줄어들게 되어 변이 딱딱해져서 변비의 고통을 가지게 되는 것이다.
장을 제2의 두뇌라고 할 정도로 장은 매우 민감하므로 정신적인 스트레스를 받으면 변비가 발생하기도 한다. 평소에 변비가 전혀 없는 사람들도 낯선 곳으로 여행을 가게 되면 흔히 변비가 발생하는 것을 경험하기도 한다. 이런 정도로 장은 인체 내부적인 영향을 받을 뿐만 아니라 정신적인 영향을 함께 받는 것이 사실이다.
인간의 몸은 여러 가지 자각증세를 통하여 인체의 상태를 알려 주는데, 변비가 있다는 것은 변이 너무 오랫동안 쓸데없이 장에 머물고 있다는 것을 알려 주는 신호이다. 변이 오랫동안 장에 머물러 있으면 변에 포함된 나쁜 노폐물이 장의 외벽에 상처를 주기도 하고 변에서 발생하는 나뿐 여러 가지 가스들이 체내로 흡수되어 심각한 질병을 발생하는 원인이 되기도 한다. 그래서 변비는 무조건 해결해야 한다.
변비를 해결하는 효과적인 방법은 다음과 같다. 아침에 한 접시의 과일과 채소를 섭취하는데, 채소와 과일의 세포막이 제대로 파괴될 수 있을 정도로 천천히 꼭꼭 씹어서 섭취한다. 야콘을 하루에 반 개 정도 추가로 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 그리고 현미로 쑥설기를 만드는데, 쑥, 취나물, 그리고 통 들깨를 혼합하여 쑥설기 떡을 만들어 밥 대신에 먹는다. 떡집에 현미를 주고, 봄철에 뜯어서 삶아놓았던 쑥, 취나물, 그리고 통 들깨를 적당하게 혼합하여 현미 쑥설기를 만들어 달라고 하고, 적당한 크기로 소포장해 달라고 하여 냉동실에 보관하면 된다. 냉동실에 보관한 현미 쑥설기를 급하게 전자레인지를 사용하여 해동하지 말고, 저녁에 식탁에 두면 아침에 적당하게 해동이 되는 방법을 사용하도록 한다. 될 수 있으면 전자레인지를 사용하는 것보다는 찜통을 이용하여 해동하는 방법을 사용하는 것이 좋다.
그리고 소변의 색깔이 항상 옅은 노란색이 되도록 물을 소량으로 자주 섭취하여 물이 부족하지 않도록 한다. 또한 김치, 청국장을 반찬으로 섭취하여 장에서 유산균이 활동하도록 도와주어야 한다. 아울러 장의 연동운동을 원활하게 돕기 위해서는 규칙적인 가벼운 운동을 해야 하는데, 하루에 30분 정도의 가벼운 산책이 도움이 된다. 위와 같은 방법을 사용하여 변비를 해결하려면 대략 20일 정도가 소요되는데, 정신적으로도 여유를 가지는 생활 습관도 변비를 해결하기 위해서는 필수이다.
이계호. 태초 먹거리 (기본이 회복되어야 한다). 그리심어소시에이츠.