냉이의 다양한 효능
냉이는 향긋한 향이 있는 반면 쌉사름한 맛을
느낄 수 있는 것이 특징입니다.
냉이의 다양한 효능은 다음과 같습니다.
▷ 간에 쌓인 독을 풀어 주고 간기능을 정상으로
회복하게 하게 해주는데 도움을 줍니다.
▷ 냉이에 많이 함유되어 있는 칼륨 성분이
나트륨을 배출하는데 도움을 줍니다.
▷ 냉이는 비위를 이롭게 해 한방에서는 소화제,
지사제로 사용합니다.
▷ 냉이는 지혈효과가 있어 보혈제로 사용하기도 합니다.
▷ 냉이는 이뇨효과가 있어 부종이 있는 사람이
섭취하면 좋습니다.
① 지혈작용 : 냉이 전초(全草)의 추출물은 폐나
장·자궁 등의 출혈성 질병에 강력한 지혈제로 사용된다.
② 지사(止瀉)작용 : 한방에서는 냉이를 지사제로 사용한다.
③ 이뇨작용 및 지방제거작용 : 냉이의 콜린성분으로
인해 간장의 활동이 촉진되고 내장운동이
보조를 받아 간장쇠약 ·간염·간경화 등의 간
장질환에 효과적이다.
④ 조혈(造血)작용 : 망간(Mn)이 100g 중 17.6mg 이나
들어있는데 이것은 구리(Cu)의 작용을 도와서 혈색소의
합성을 촉진하기 때문에 혈액을 만드는 작용이 강하고,
또한 결핵균에 특히 효과적인 후말산을 포함하고 있으므로 생리불순을 비롯한 각종 부인과 질병에 유용하다.
⑤ 소화작용 : 소화액 분비를 도와 소화흡수를 촉진시키고
위(胃)를 튼튼하게 하므로 건위(健胃)소화제로 이용한다.
⑥ 기타 : 냉이 성분 중 콜린과 아세틸콜린 성분은 자율신경을 자극하며 뇌출혈이나 뇌졸중으로 쓰러진 후 운동기능을 회복시키고,
후유증에 시달리는 사람과 기관지, 이완성 변비에 좋다.
냉이를 이용한 치료법 몇 가지를 소개한다.
① 지방간, 간기능 쇠약 : 냉이 50∼100g을 죽을 끓여
수시로 먹는다.
또는 냉이 뿌리, 잎, 줄기를 그늘에서 말려 가루내어
한 번에 10∼15g씩 하루 세 번 먹는다.
② 간경화 : 냉이 뿌리 말린 것 600g, 두루미냉이
씨앗을 불로 살짝 볶은 것 600g 을 함께 가루내어 좋은
꿀로 은행알만하게 알약을 만들어두고 한 번 에 3∼5개씩
하루 세 번 밥먹기 전에 귤껍질이나
탱자껍질을 달인 물로 먹는다.
③ 눈에서 눈물이 저절로 흐를 때 : 냉이 씨앗을 가루내어
한번에 5∼10g씩 하루 세번 식후 따뜻한 물과 함께 먹는다.
④ 눈에 막이 생겨 눈동자를 가릴 때 : 냉이 뿌리, 잎, 줄기를 그늘에서 말려 가루내어 하루 세번 물에 타서 눈을 씻는다.