같이 먹으면 좋은음식
음식을 먹을때 궁합을 알고 먹는다면 건강에 도움이 더 될거같아요
1. 옥수수+ 우유
옥수수는 삶거나 구워서 먹기도 하지만 프레이크나 크림수프 등으로도 많이 먹는다
그러나 다른 종류의 단백질은 먹지 않고 옥수수만을 먹게 되면 발육이 안 되어 성장이 멎고 만다.
이러한 옥수수의 결점을 보완할 수있는 가장 우수한 식품이 우유이다
우유에는 필수 아미노산이 골고루 들어 있어 옥수수와 잘 어울리는 식품이다
그러므로 옥수수나 옥수수 가공품을 먹을 때 우유와 함게 먹으면 여양의 균형을 잡을 수가 잇다
2. 부추+ 된장
부추에 있는 칼륨이 된장 속에 들어있는 많은 나트륨을 배출시켜 주도록 도와줍니다.
3. 조개+쑥갓
조개의 부족한 엽록소와 비타민을 쑥갓이 보충해주고, 비린 맛까지도 제가해 줍니다.
4. 감자+버터,치즈
감자는 알카리성, 버터는 산성이죠?
감자에 풍부한 비타민 C의 흡수를 돕는 비타민 A와 염분이 버터에 많고,
감지의 칼륨은 염분 흡수를 조절해 주기 때문에 궁합이 좋아요.
5. 새우+아욱
아욱은 단백질, 지방, 무기질, 칼슘, 비타민 등이 골고루 들어 있지만,
단백질 함량이 적은 단점이 있어요.
하지만 그것을 새우가 보충해 주어 궁합이 좋답니다.
6. 새우+표고버섯
표고버섯의섬유질이 새우의 콜레스테롤 수치를 낮춰준답니다.
7. 돼지고기+표고버섯
돼지고기는 콜리스테롤 함량이 많은데 표고버섯과 함께 섭취하면,
콜레스테롤도 예방할 수 있고 돼지고기의 냄새를 제거해주기 때문에 궁합이 좋아요.
8. 쇠고기+들깻잎
쇠고기는 단백질로 아미노산이 풍부하고, 깻잎은 칼슘과 비타민A, 비타민C,철분까지 풍부하기 때문에 서로 보충해주어 궁합이 좋아요.
9. 생선회+생강
생선회의 식중독 일으키는 요소가 음식궁합이 잘 맞는 생강과 함께 섭취할 때,
살균효과가 있어서 궁합이 아주 좋다고 해요.
또한 생강이 생선회의 비린내도 완화해 주기때문에 더욱이 좋답니다.
10. 두부+미역
콩 속에는 다섯종류의 사포닌이 들어있어 여러가지 생리작용을 하지만, 지나치게 섭취하면 몸 속의 요오드가 빠져나가는 결점을 갖고 있어요. 미역은 칼슘함량이 풍부해서 분유와 맞먹을 정도이고 다량의 요오드를 함유하고 있답니다.그래서 서로 보완을 해주어 궁합이 좋답니다.
11.레몬+홍차
홍차는 녹차를 발효시켜서 만드는데 비타민C가 파괴됩니다.
그럴 때, 레몬과 함께 섭취하면 서로 영양소를 보충해주게 되어 궁합이 좋다고 하네요.
12. 돼지고기 + 새우젓
13. 닭고기 + 인삼
14. 콩 + 다시마
15.초콜릿 + 아몬드 끝.