요즘 토마토가 한창입니다.
제가 사는 곳은 토마토 하우스 농사를 많이 짓지요.
엊그제 비가 오는데 수영장 입구에서 토마토 박스를 쌓아 놓고 판매하고 있어 자세히 보니 같이 수영하고 있는 분입니다.
자기가 직접 농사지은 토마토라면서 농산물 공판장 시세보다 싸게 판다고 합니다.
아마 공판장에 내기보다는 직접 파는게 조금 나은가 봅니다.
토마토가 크고 싱싱하면서 값도 엄청 싸서 금새 다 팔렸습니다.
근데 자기 하우스에 오면 더 싸게 팔겠다고 합니다. ㅎ
선거날 투표하러 가기 전에 토마토 쥬스를 만들었습니다.
토마토가 아주 맛이 있어서 생으로 하나를 다 먹었네요.
1리터 병을 열탕으로 소독하는 사이에 썰어 놓은 토마토를 믹서기에 갈았습니다.
간 토마토를 푹 끓였습니다. 끓어오르는 걸 잘 저어주면서 유기농 엑스트라버진 올리브유와 소금도 조금 넣었는데 쥬스 맛이 아주 좋네요.
1리터 5병과 반병이 나옵니다.
상온에 두고 한동안 맛있게 먹을 것 같습니다.
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댓글
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답댓글 작성자로라(진주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.03 유리병을 반드시 열탕 소독해서 쥬스를 만들어 넣으면 상온에 오랫동안 보관이 되지요.
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답댓글 작성자행복가득(분당) 작성시간 26.06.03 로라(진주) 아~~감사합니다
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작성자밤톨맘(인천, 88) 작성시간 26.06.04 저희집도 먹는 속도가 느려 과일도 채소도 조금씩밖에 못 사는데..
이렇게 끓여놓으면 주스로 상온에 오래두고 먹을수 있다니 기막힌 아이디어입니다! 게다가 토마토 새콤달콤하니 맛 끝내주잖아요 ㅎ 카페알바할때 제가 만든 토마토주스 인기좋았거든예 😍 낼은 토마토 사러가야겠어예 ㅎㅎㅎ -
답댓글 작성자로라(진주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.05 밤톨맘님!
토마토쥬스 잘 만드셨나요?
타카페에서 홍차젤크림 무료나눔받고, 써 보니 너무 좋아서 2통 더 구입해서 잘 쓰고 있어요. -
답댓글 작성자밤톨맘(인천, 88) 작성시간 26.06.08 로라(진주) 오와~^^ 꾸준히 써주셔서 너무 감사드립니다 ㅎㅎ