Re: <멕시코음식> 브리또/또띠아/타코/화이타 의 차이는 뭐죠?

[황설탕]

또띠아(tortilla)는 밀전병이고.
타코(taco)는 옥수수 전병을 튀긴 것입니다.
tgi에서는 taco shell이라는 커다란 타코안에 샐러드를 넣어먹기도 하고
배니건스에서는 이 타코안에 오븐 스파게티를 넣어먹죠
일반적으로는 닭고기나 쇠고기. 야채등을 넣고 같이 먹구요
이건 vips에서 만들어 먹도록 돼 있습니다.
화이타(faghita)는 또띠아에 쇠고기, 야채등을 넣고 먹는건데요.
보통 쇠고기, 닭고기, 새우등은 철판위에서 익혀져 나옵니다.
지글지글소리와 함께 바로 먹을 수 있죠..
이것역시 tgi와 베니건스 모두에서 맛볼 수 있습니다.
또한 이런 멕시코 음식들을 먹을 때는
채썬 양상치와 함께
샤워크림(sour cream: 통감자와도 같이 먹는 시큼한 맛의 크림)
피코데갈로(pico de gallo: 토마토, 양파, 할라피뇽 등을 레몬쥬스와 소금에 절인 야채)
구아카몰 (guacamole: 아보카도로 만든 녹색 크림..)
과 곁들여서 먹죠~~

<내용출처 : 본인작성>