요즘...키조개가 엄청 많이 나는가봐요~~~
마트에 가면...6~7개 만원씩에 파네요~~~
아마 4월부터 한창 나오는 시기인듯....
사실상...더워지기 시작하면..조개류 먹기가 쉽지가 않는데...
더 덥기전에 착한 가격으로 구입해서 실컷 먹읍시당!! ^^
키조개 요리는 참 많은데요....
오늘은....키조개 그라땅으로...
====>마치 금새 만들어 먹은거 마냥 중계하는 보노...^^;; 요거 1년 반 전에 해 묵었습니다 ^^;;
얼마전에도 해 먹었는데...
한번 요리사진 찍은거는....힘들더라구요...하하하
준비물 올라갑니다
키조개 1마리====> 누구 코에 부칠꼬....^^ 마릿수에 맞게끔 다른 재료도 계산하세요
옥수수캔 1큰술===> 없어도 되는 재료라는거....색감때문에 넣었네요..ㅋㅋ
다진 마늘 1작은술
다진 양파 1큰술
브로콜리 조금
파프리카 조금
피자치즈 2큰술
초장 1큰술
키조개는 적당한 크기로 썰어놓습니다
모든 재료를 보기 좋게 올려주세요...색감이 아주~~~ ^^;;
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말을 100% 공감하는 1인
조개는 초장과 아주 잘 어울리지요~~
초장을 고루 뿌려 줍니다
꼬소한 맛을 즐기시려면 버터를 조각내어서 올려주셔도 좋아요
피자 치즈를 소복히 올린 키조개를 200도로 예열된 가스그릴에 넣고 간접구이로 굽습니다
====> 가정용 오븐이나 가스그릴에 넣으셔도 되구요...
화롯대 위에 올리셔도 됩니다...단 화롯대에 올리실때에는...
키조개의 얇은 껍질이 깨질수도 있으니까...호일로 껍질을 한번 감싼 다음에 올리면 좋을듯 합니다.
15분이 지난뒤 치즈가 녹아서 노릇하게 구워졌습니다
그릴 온도에 따라서 시간은 가감해 주세요
요거요거...가장자리가 잴루 맛난다는거...
소주 안주로 제격인 키조개 구이~~~
하지만 피자치즈가 들어가서 아이들이 더 좋아한답니다~~
저는 평소 잘 안먹는 야채 잔뜩 넣어서 주로 합니다...그래야 애들이 잘 먹어여...
울집 아이들은 야채를 잘 안먹다보니....요렇게라도...흐흐
====>예리하신 분들은 아실터...
마지막 사진 보시면....껍대기 바닥으로 호일이 보일껍니당....
추운 겨울에...생각없이 껍질 벗겨서....1시간 가량 뒀더니만...껍질이 말라서 건드리기만 해도 깨지더라능....
그래서 임시방편으로 ㅜㅜ...
그라고...저 붉은 파프리카....
사실은 파프리카가 없어서....ㅠㅠ 마치 파프리카처럼 보이는 것으로다가 썰었습니다....
뭘까요?
토마토 입니다...겉껍질을 벗겨서...썰었네요....
요것때문에...울 자두님이랑 맞짱 떴더랬습니다...ㅠㅠ
그때 생각하믄... 으찌나 눈물이 나던디....ㅠㅠ
그런데...토마토라서 더 맛났다는거~~~ ^^