👉 마늘 기름을 이용한
건강 요법 👈
☆ 마늘이 주는 혜택
마늘은 건강에 엄청난
혜택을 가져다줄 수 있는
슈퍼 푸드에 속한다.
고대부터 마늘은 수많은 질병을 다스리는 데 활용되어 온 재료이다.
마늘의 효능은 알리신과
디알릴이라는 두 가지 황화물에 기인한다.
또한 마늘은 아미노산, 비타민 B와 C.
그리고 마그네슘, 구리, 칼슘,
셀레늄, 인, 철, 칼륨과 같은
무기질이 풍부하다.
마늘이 건강에 좋은 이유는
대체로 아래와 같다.
• 강력한 천연 항생제로서
바이러스, 박테리아, 곰팡이,
기생충 등을 퇴치한다.
• 항암 효능을 가지고 있다.
• 황산화제로서 기능한다.
• 수분 저류를 해소하고
신장 기능을 향상시킨다.
• 신경 계통을 안정화한다.
• 순환을 촉진하고 콜레스테롤
수치와 혈압을 낮춤으로써
심혈관 질환을 예방해준다.
• 혈당 수치를 감소시킨다.
• 간과 쓸게를 보호하며,
체내로부터 독소를 배출시킨다.
• 여드름이나 건선 등 피부
질환을 완화하여 피부 건강을 향상시킨다.
• 소화 과정을 촉진한다.
• 천연 정력제 역활을 한다.
☆ 마늘을 섭취하는 방법
마늘이 가진 치유 효능을
최대한 누리는가장 좋은
방법은 매일 생마는 1쪽을 먹는 것이다.
특히 빈속에 먹는 경우 매우
강력한 효과를 기대할 수 있지만,
다른 음식과 곁들여 먹는편이 더 낫다.
마늘을 익히면 어느 정도
효능이 유지되기는 하지만,
날 것에 비해 강도가 떨어진다.
마늘을 이용한 치료는 티베트
문화에서도 고대부터
비밀스럽게 전해 내려온 비법이다.
티베트 승려들은 마늘을 절인
술을 조금씩 마심으로써
마늘의 효능이 몸에 더
효과적으로 흡수되도록 하였다.
요즘에는 마늘 기름을 알약
형태로 구할 수 있다.
마늘의 강한 향이 싫거나
다양한 이유로 마늘을 챙겨
먹기가 버거운 사람들에게
강력히 권장되는 방법이다.
아래는 올리브유에 마늘을
숙석시키는 티베트식 레시피이다.
올리브유와 마늘이 각각 가진
효능을 누릴 수 있는
건강식품을 즐겨보자.
☆ 마늘 기름을 이용한 티베트식 건강 요법
의학적 효능을 위해 마늘
기름 요법을 활용한다면
되도록 유기농 마늘을
사용하는 것이 좋다.
살충제 등 독성이 강한
화학물질이 없는 재료를
사용하는 것이 매우 중요하다.
그렇지 않으면 재료의 좋은 효능이 반감되기 때문이다.
♧ 재료 : 엑스트라 버진 올리브유 4컵, 마늘 30쪽
♧ 마늘 기름 요법을 위한 과정
• 마늘 껍질을 모두 벗긴 다음
밀폐형 유리병에 넣는다.
• 마늘이 잠기도록 엑스트라
버진 올리브유를 붓는다.
• 병을 단단히 닫은 다음,
어둡고 선선하며 건조한
장소에 30일간 보관한다.
냉장고에 넣어서는 안 된다.
• 2, 3일에 한 번씩 병을
살살 흔들어준다
• 30일이 지나면 마늘을
우려낸 올리브유를 따라내어 보관한다.
마늘은 여전히 먹을 수 있다.
☆ 마늘 기름을 활용하는 방법
1. 예방 목적으로 매일 1큰술을 먹는다.
다른 음식과 함께 먹어도 좋다.
병에서 따라내자 마자 먹어야
효능이 변질되지 않고
몸에 흡수될 수 있다.
2. 셀러드, 파스타, 스프,
소스 등 요리에 향신료로 활용한다.
좀 더 순한맛이 좋다면 다른
병으로부터 올리브유를
더하고 마늘을 적게 넣는다.
