◇참외 껍질의 효능◇  대부분 사람들은 참외를 먹을 때 칼로 깎아내고 과육만 먹습니다. 하지만 앞으로 참외를 드실 때 껍질을 깎지 않고 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 참외 껍질에는 플라보노이드 등 각종 면역 성분과 생리활성 물질이 과육보다 5배 가량 더 풍부하기 때문입니다. ① 암 예방 참외 껍질에 풍부하게 함유된 쿠쿠르비타신 성분이 암세포가 성장하고 전이되는 것을 막아줍니다. 이 쿠쿠르비타신은 암 예방 뿐만 아니라 간의 해독에도 탁월한 효능이 있습니다. 쿠쿠르비타신은 과육보다 껍질에 들어 있다는 점 기억하세요! ② 몸속 나트륨 배출 참외 껍질에 특히 풍부한 칼륨이 몸속에 나트륨 배출을 도와 주어 혈압을 안정화 시켜 주고 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 예방해 주는 효과를 보실 수 있습니다. 혈압과 혈관을 깨끗하게 해 주며 고혈압과 심혈관 질환을 예방하는데도 효과적이기 때문에 철마다 챙겨드시길 바랍니다. ③ 숙취 해소 참외 껍질에 함유되어 있는 쿠쿠르비타신 성분은 간의 기능을 강화시킴으로써 숙취나 피로를 회복하는데 좋은 효과를 볼 수 있습니다. ④ 천연 소화제 역할 소화를 도와주는 효과를 보실 수 있습니다. 급체를 하거나 소화가 잘 안되는 경우에는 참외 껍질을 씻어 따로 모아 차를 끓여 마시면, 소화를 도와주고 위장을 튼튼하게 만들어 줍니다. 그리고 식이섬유가 매우 풍부하여 평소에도 꾸준하게 드시면 대장의 활동을 활성화 시켜주어 변비 예방에도 효과적입니다. ⑤ 심장 건강 심장은 우리 신체 전체에 혈액을 순환시켜 주는 중요한 기관 중 하나입니다. 때문에 이상이 생긴다면 생명에 위협이 될 수 있어 주의해야 합니다. 참외 껍질에는 심혈관 질환 등을 예방해 주는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 이러한 문제점을 예방하거나 개선에 도움을 준다고 알려져 있습니다. ⑥ 치통 완화 참외 껍질은 치통을 완화시키는 효능도 있습니다. 참외 껍질을 달인 물로 양치질 할 때 같이 사용하면 치통을 가라앉혀 준다고 합니다. 약한 불로 10분 정도 끓여주는 것이 적당하다고 합니다. ※ 좋은 참외 고르는 방법 ※ 참외를 고를 때는 타원형으로 단단하며 껍질의 노란색이 진하고 선명한 것이 좋습니다. 골이 깊고 만졌을 때 까슬까슬한 느낌이 있고 참외 고유의 달콤한 향이 강해야 좋은 참외입니다. 참외는 클수록 단맛이 덜하기 때문에 약간 작은 것을 선택하는 게 좋습니다.  |
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