[♤ 요리 ♤]온면

[소금]

요리명	온면
	따뜻한 온면 한그릇 어떠세요.. 속이 확 풀리시죠..
조리시간	30 분
칼 로 리	900 kcal
분 량	4 인분
재 료
주재료 국수 300g, 쇠고기 50g, 계란 1개, 두부 1/2모, 석이버섯 10g, 실고추 조금, 육수 6컵, 양념장 참조

1. 국수는 끓는물에 소금을 넣고 삶아 건진다.

2. 소고기는 다지고 두부도 으깬다음 갖은 양념하여 완자를 빚어 달군팬에 지져낸다.

3. 달걀은 황백으로 지단을 부쳐서 마름모꼴로 썰고, 석이버섯과 실고추는 채썬다.

4. 끓는 육수에 소금으로 간하고 그릇에 국수를 담고 육수를 붓는다.

5. 위에 고명으로 완자와 지단, 석이, 실고추를 얹는다. 미나리를 밀가루, 달걀을 입혀 전을 지져서 고명으로 올려도 좋다