삼겹살 두부말이

<재료>

삼겹살 8장, 두부 300g, 밀가루 2T, 참기름 1T, 쪽파 약간

소스; 다시마물 80cc, 맛술 2T, 설탕 2T, 간장 2T

 

<만들기>

1. 두부를 스틱모양으로 8등분한 후 수분을 최대한 쫘~악 빼주세요~

2. 두부의 수분이 제거되었다면 밀가루 옷을 고루 입혀준 후 삼겹살을 돌돌~감아주세요~

Tip !! 두부에 밀가루 옷을 입힐 때 밀가루를 채에담아 솔솔솔 뿌려주시면

손에 뭍히지 않고 골고루 옷을 입혀줄 수 있답니다~ ^^

3. 달궈진 팬에 참기름을 두른 후 삼겹살 말아준 두부의 사방을 고루 구워주세요~

4. 삼겹살이 고루고루 익혀지면 섞어두었던 소스를 팬에 부어준 후 삼겹살 두부말이에 고루 베이도록 바~짝 조려주세요~

5. 모두 조려진 삼겹살 두부말이를 접시에 담은 후 쪽파 송송을 고루 뿌려주시면 완성~!!

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