재 료
파스타 (3색 푸실리) 100g
훈제오리 100g
방울토마토 5개
냉파스타양념 - 올리브오일1큰술, 와인식초 1큰술, 매실액 1.5큰술, 적양파 1/2개
생바질잎과 소금과 후추는 취향껏 적당히
파스타는 끓는물에 소금과 올리브오일을 조금 넣고 충분히 삶아줍니다.
저는 3색 푸실리를 사용했는데 취향껏 다른 파스타를 사용하셔도 됩니다.
다 익은 파스타는 채에 건져 물기를 빼고 한김 식힌 다음 냉장고에 보관을 해주세요.
훈제오리는 슬라이스해서 달궈진팬에 앞뒤로 구워 주고...
키친타월에 올려 기름기를 빼주세요.
생바질잎과 적양파를 굵게 다진후 나머지 냉파스타 양념재료를 넣고 골고루 섞어주세요.
방울토마토는 반으로 자르고
기름 뺀 훈제오리도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
준비된 모든 재료를 넣고 버물버물하면
훈제오리냉파스타 완성입니다.
다음검색