5분 만에 만드는 순삭 밥반찬, 김두부무침 이보다 쉽고 맛있는 반찬은 없다! 초보자도 손쉽게 5분 만에 만드는 순삭 레시피! 김두부무침을 소개합니다! <2인 기준> - 주재료 두부(1모), 김(2장), 식용유(1T), 다진 소고기(100g) - 양념 재료 진간장(2T), 설탕(½T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 깨소금(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 끓는 물에 두부(1모) 넣어 30초 정도 데친 뒤 찬물에 담그기 2. 두부 한 입 크기로 썬 뒤 면포에 넣어 물기 짜기 3. 팬에 김(2장) 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 비닐봉지에 넣어 부수기 ✔ 김이 덜 구워지면 비린 맛이 날 수 있으니 바삭 노릇하게 구워주세요. 4. 팬에 식용유(1T) 둘러 달구고 다진 소고기(100g) 넣어 볶기 5. 볶은 고기, 두부, 김에 진간장(2T), 설탕(½T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 깨소금(½T) 넣어 버무리기 6. 그릇에 김두부무침 담고 남은 깨소금(½T) 올리기 --------------------------------------------------------------------------- 이재훈 셰프(2021 한국국제요리경영대회 국회의장상)님의 레시피입니다. 🍳 요리 영상 보기(무료): https://bit.ly/4gn2sMi    |
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