우유가 왜 불균일 혼합물인가요?

[12월 3일 쿠쿵]

 우유는 균일할거 같은데

불균일 혼합물이래네요

궁금합니다.

[n1884]

참고로 쉽게구분하려면 투명한지 불투명한지 보면압니다...투명하면 균일 혼합물이고 불투명이명 불균일 혼합물입니다,,중등에 나오는 거의 모든 용액들이요~

[n1884]

용액이 아니라 혼합물이요,,,(ㅋ용액은 균일이구요~ㅎ)

[장희정]

우유는 소수성 입자(기름 성분)가 물에 분산된 형태의 용액입니다. 분산되어 있으니 균일 혼합물이라고는 할 수 없죠.

[펠로니]

불투명하다고 불균일이 아니라 부분부분 불투명한 부분이 있으면 불균일이며, 우유는 가만히 두면 분리가 됩니다. 균일이라면 분리가 되는 일은 없겠지요.

[n1884]

ㅋ저는 쉽게 찾는 요령을 말했을 뿐인데,,,,