------♡ 서로 배려하는 물화생지 ♡------ (지우지 마세용)
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효소는 최적 pH와 최적온도에서 활성이 가장높은데
고온에서 활성이 낮은이유는 비가역적 변성때문이고
저온에서 활성이 낮은 이유는 변성이아니라
단지 화학반응은 온도가 낮을때 잘안일아나기때문인가요?
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