미카엘리스-멘텐식(Michaelis - Menten equation)은 하나의 기질에 대한 효소 반응의 속도식으로, 중심 요소는 Km인데, 개개의 효소는 특정의 기질에 대해서 고유의 Km을 갖는다. 이것은 일정한 pH나 온도에 있어서, 특정의 효소와 특정의 기질에 대해서 고유한 것으로서, 효소의 기질에 대한 친화도를 나타낸다. 높은 Km값은 효소가 기질에 대하여 낮은 결합력을 가지고 있음을 나타내는 반면에, 낮은 Km값은 기질에 대하여 높은 결합력을 가지고 있음을 나타낸다. Km값은 기질 농도를 변화시키면서 각 기질 농도에서 얻은 효소 활성을 측정함으로써 구할 수 있다. 그러나 이 Km값은 대략적인 값이기 때문에, 단순히 최초 반응 속도(v)를 기질 농도에 대하여 표시했을 때에는 정확한 최대 반응 속도(Vmax)값을 구할 수 없다. 정확한 최대 반응 속도를 구하기 위하여 미카엘리스-멘텐식을 대수적 치환식을 이용해서, 이중역수도시(Doublereciprocal plot)라 불리우는 양식으로 도시함으로써 구할 수 있다. 이것을 라인 위버-버크 식(Line Weaver-Burk equation)이라 한다.
미카엘리스-멘텐식(Michaelis-Menten equation):
v= Vmax( (S)/[(S)+Km] )
v : 최초속도 , Vmax : 최대속도 ,〔S〕: 기질의 농도 , Km : 특정의 기질에 대한 효소의 Michaelis-Menten상수
미카엘리스-멘텐식(Michaelis-Menten equation):
v= Vmax( (S)/[(S)+Km] )
v : 최초속도 , Vmax : 최대속도 ,〔S〕: 기질의 농도 , Km : 특정의 기질에 대한 효소의 Michaelis-Menten상수
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