단백질의 2차구조에서 알파나선은
n번째 아미노산과 n-4번째 아미노산의 수소결합에 의해
구조가 안정되잖아요~
그 수소결합은 펩티드 결합내
질소와 결합된 +전하의 수소와
탄소와 결합된 -전하의 산소의 결합이구요~
근데 (레닌져 생화학책 기준으로) 바로 앞장에 보면
펩티드 결합은 부분 이중결합을 유지한다는 설명과 함께
펩티드 결합 내의 (탄소와 결합된) 산소가 -전하,
그리고 펩티드 결합내의 질소가 +전하가 되면서
이중결합 및 쌍극자 형태로 된다고 나와있거든요~
이 두 가지가 연결이 안되네요~
두 가지에서 산소는 모두 -전하로 같지만
수소결합에서의 질소는 -전하(전기음성도가 크니까)
부분 이중결합에서의 질소는 +전하(탄소원자와 이중결합을 이루면서)
전하가 다르네요~
그러면서 뒷부분에는
"부분 이중결합에 의한 쌍극자가 수소결합에 의해
알파나선 전체로 연결된다"
이런설명이 있으니 이해가 안되요~
이 부분 설명 부탁드려요~~
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