Re:cis 이중결합, trans 이중결합 작성자飛烏| 작성시간08.01.25| 조회수1250| 댓글 1 본문 목록 댓글 리스트 작성자 내새끼쵸코 작성시간08.01.28 지방산이 인위적으로 수소와 결함되면 이중결합이 재배열되고, 결과적으로 트랜스입체배열이 된다. 트랜스지방산은 기술적으로는 불포화 되어있지만, 포화지방산의 특성을 많이 나타낸다. 트랜스는 구부러지지 않기때문에 반데르발스힘이 커져서 포화지방산 성질을 나타내고, 심장 혈관 질환의 위험성을 증가시킨다. -생물과학 7판- 에 나와있네요 더보기 신고 센터로 신고 카페 운영자 제보 이전 목록이 없습니다. 현재페이지 1 다음 목록이 없습니다.