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포도당 과당 갈락토오스

작성자smse|작성시간14.02.09|조회수812 목록 댓글 2
포도당과 과당은 구조이성질체관계
포도당과 갈락토오스는 에피머
그럼 과당과 갈락토오스는 무슨관계인가요?. . ㅎ
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  • 작성자TO소ㄴr무TO | 작성시간 14.02.10 포도당은 알도헥소스이고 과당은 케도 헥소스라서 같은 6탄당(C6H12O6) 안에서도 완전히 다른 그룹이라 구조이성질체(큰 분류기준)으로 묶이고
    포도당(D-Glucose)과 갈락토오스(D-Galactose)는 6탄당 중에서도 알도헥소스 그룹으로 묶여서 구조이성질체 이면서 에피머 라고 알고 있어요.
    과당(케토 헥소스)과 갈락토오스(알도헥소스)는 알도헥소스그룹 또는 케토헥소스 그룹 중 하나로 묶이지 않으므로 그냥 구조이성질체 관계인것 같아요.
  • 답댓글 작성자smse 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 14.02.10 네답변주신대로 생각햇엇는데 혹시해서요ㅜ 감사합니다^^
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