다른 조건은 모두 같다고 가정하면,
에스테르 결합이 에테르 결합보다 안정한가요?
레닌저 생화학에서 고세균의 막지질 부분을 보고 있는데,
고세균의 막지질이 안정한 구조를 갖는 것 까지는 알고 있습니다.
그런데 고세균의 테트라 에테르 막 지질구조를 갖는다고 하면서
' 이 결합은 에터 결합임에도 불구하고 진핵세포나 진정세균 지질의 에스터 결합보다
낮은 pH나 높은 온도에서 가수분해에 훨씬 더 안정적이다.'
라고 하는데요, 제 생각으로는 에스테르 결합이 카르보닐기를 갖고 있기에
에테르가 보다 안정할 것이라 생각했거든요.
그렇게 중요한 부분은 아닌 것 같지만, 궁금해서 여쭈어봅니다. 부탁드리겠습니다 ^^
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