[기타]이재모 피자 공지문

[미래의골동품]

안녕하세요, 이재모피자입니다
최근 저희 피자의 '치즈' 변경과 관련하여 많은 분이 보내주신 관심과 우려의 목소리를 겸허히 경청하 고 있습니다. 30여 년간 변함없이 저희를 아껴주신 고객님들의 사랑이 얼마나 깊은지 다시 한번 절감하 며 진심을 담은 글을 올립니다
1. '원가 절감'이 아닌. '품질의 향상'을 위한 선택입니다.
이재모피자는 현재 세계적인 유제품 기업인 사푸토(Saputo, USA)사와 협력하여 홈밀크 타입의 고퀄리티 100% 자연 치즈인 '이재모 프리미엄 치즈' 를 독점 공급받습니다. 해당 치즈는 이재모 피자의 고유 스펙(Low-Sodium Specification)에 따라 사푸토사에서 별도 공정으로 제조됩니다
2. 오직 이재모피자 고객님만이 누릴 수 있는 특별함입니다.
저희는 이 특별한 가치를 지키기 위해 주식회사 조흥을 통해, 사푸토사의 이재모 프리미엄 치 즈에 대한 국내 독점 공급 계약을 체결하였으며, 오늘 자로 법원 공증을 완료하였습니다.(2026년 4월 13일) 타 브랜드와는 차별화된, 전 세계 어디에도 없는 오직 이재모피자만의 맛을 고객님꺼 선사하기 위함입니다
3. 기존 파트너에 대한 감사함, 그리고 더 나은 미래
오랫동안 함께해 온 임실 치즈는 지금의 이재모피자를 있게 한 소중한 파트너였습니다. 하지만 저희는 고객님께 일정한 품질과 깊은 풍미를 제공하기 위한 연구를 멈추지 않았습니다. 수년간 의 블라인드 테스트 결과, 현재의 블렌딩이 이재모의 도우와 가장 완벽한 조화를 이룬다는 확신 을 얻었습니다.
4. 이재모피자의 모든 원재료는 이재모피자의 정체성이자 철학입니다.
핵심이 되는 원재료는 [엑스트라 버진 올리브 오일(피자 도우용), 고이아사 유기농 원당, 국산 오이 / 국산 양파 / 산지 직송 생 양송이, 최상급 미국과 이탈리아산 토마토 홀] 등 최상급 재료 만을 추구하고 있습니다. 이재모피자는 타협하지 않습니다. 원가를 낮추기 위해 품질을 저버리는 일은 저희의 자부심이 허락하지 않습니다. 오직 고객님만을 위해, 가장 좋은 재료로 가장 정직히 게 굽겠습니다
5. 창업주인 김익태 대표의 철학은 어머니의 성함을 걸고 계속됩니다.
1992년 봄, 현 김익태 대표가 어머니의 함자인 '이재모'를 상호로 사용하여 창업하였고, 그 후 어머니와 함께 매장을 운영하게 되었습니다. 한 달에도 수십 건씩 전국 체인점 제안이 들어오지 만, 이재모피자의 모든 지점은 직영으로 운영됩니다. 이는 영업적 이익을 위한 확장이 아닌 품질 에 집중하고 우리의 가치관을 이어 나가기 위함입니다. 또한 이재모피자는 부산 거점의 향토 기 업으로 정체성을 확고히 하며, 유일한 부산 외 지역인 제주지점은 영업이익의 전부를 제주도 지 역 다음세대와 취약계층을 위해 사용할 목적으로 설립하게 되었습니다
오늘(2026년 4월 13일)에서야 치즈 독점 계약과 유통에 대한 공증 절차가 완료되었습니다. 이 과정을 철저한 보안 가운데 진행하면서 고객님들께 안내가 늦어진 점 양해 부탁드립니다
화려한 광고보다 오늘 매장에서 구워내는 피자 한 판의 맛으로 저희의 진심을 보여드리겠습니다
2026년 4월 13일
주식회사 에프지케이 이재모피자 임직원 일동







30년 동안 같이 한 임실치즈를 버린다...
음... 임실치즈는 이재모피자를 위해서 전용치즈개발을 한걸로 아는데라...
다른 피자 프랜차이즈는 어서 임실치즈를 선점하시오.

[이겨낸다]

한번도 먹어본적없는데 무슨맛일지 궁금은하오

[명랑한은둔자]

아............글쎄요. 진짜 고객을 위한 것이었는지는 모르겠고, 나는 한번도 안 먹어본 피자요. 앞으로도 먹을 일은 없을 거 같소

[박돈경(49세)]

저는 임실치즈 정말 좋아하는데 임실치즈 쓰는 피잣집이 많지가 않거든요.. 그래서 이재모를 좋아한거라구요.. 이재모피자가 피자 자체가 뛰어나다기보다 치즈맛으로 먹었던건데요 ;; 그거 아니세요 사장님..

[난반짝하고빛났지]

국내산 임실치즈로 유명해졌는데 굳이 미국산치즈를 쓰는 이유는 원가 절감아닌가요

[복순이]

말이 기네요 이제 안녕
이미 찐팬들은 맛ㅇㅣ 변했다고 떠나는 중