통마늘 찹스테이크.
해동한 육우등심 560g을 키친타올로 한번 핏물을 닦아 주었습니다.
그리고 한입크기... 2.5센티 정도 네모나게 잘라
허브솔트 2작은술로 밑간을 해줍니다.
마늘 25톨,애기 새송이버섯 22개..150g,
양파 1/2개를 네모나게 잘라주세요.
소스...
스테이크소스 4큰술,케첩 2큰술,굴소스 1+1/2큰술,머스터드소스 1/2큰술,
청주 2큰술,설탕 1큰술,꿀 1큰술
을 넣고 섰어 줍니다.
달군팬에 포도씨유 1큰술을 두르고
마늘을 넣고 볶아 주세요.
그리고 양파를 넣고 한번 볶아 주신 후.....
애기 새송이버섯을 넣고 함께 볶아 줍니다.
그리고 여기에 밑간해둔 고기를 넣고 볶아 주세요.
고기가 거의 익어가면 준비해둔 소스를 넣어 줍니다.
그리고 소스가 한번 바글바글~ 끓여지면 된답니다.
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