펩시코, 2025년 말까지 인기 식품에서 인공 성분 제거
보건복지부 장관 로버트 F. 케네디 주니어 의 인공 성분 금지 요구에 응해 펩시코는 즉시 시작하는 데 시간을 허비하지 않습니다.
푸드 비즈니스 뉴스 에 따르면, 펩시코 주식회사의 회장 겸 최고경영자인 라몬 라구아르타는 4월 24일 컨퍼런스 콜에서 회사가 인공 성분을 줄일 것이며 이미 그러한 조치를 취하기 시작했다고 말했습니다 .
라구아르타는 "우리는 오랫동안 나트륨 감소, 설탕 감소, 더 나은 지방을 통해 업계의 변혁을 선도해 왔습니다."라고 말했습니다.
그는 "현재 우리(포트폴리오)의 60% 이상은 인공 색소를 전혀 사용하지 않습니다."라고 말했고, 회사는 "이러한 전환을 겪고 있습니다."
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라구아르타는 올해 말까지 인공 색소를 사용하지 않을 Lay's와 Tostitos를 예로 들었습니다.
그는 "우리는 순조롭게 진행되고 있어요."라고 덧붙였다.
RFK 주니어와 미국 식품의약국(FDA) 국장인 마틴 마카리 박사는 지난 화요일 미국의 식품 공급망에서 석유 기반 합성 염료의 금지를 발표했습니다.
HHS가 보도자료에서 언급했듯이, 취해야 할 조치 중 하나는 "식품 산업이 석유화학 기반 염료에서 천연 대체품으로 전환하기 위한 국가 표준과 일정을 수립하는 것"입니다.
"향후 몇 달 안에 합성 식품 색소 두 가지(감귤 적색 2호와 오렌지 B)에 대한 허가를 취소하는 절차를 시작하고, 내년 말까지 식품 공급에서 남아 있는 합성 색소 여섯 가지(FD&C 녹색 3호, FD&C 적색 40호, FD&C 황색 5호, FD&C 황색 6호, FD&C 청색 1호, FD&C 청색 2호)를 없애기 위해 업계와 협력합니다."
4월 24일 컨퍼런스 콜에서 펩시코(PepsiCo Inc.) 회장 겸 최고경영자인 라몬 라구아르타(Ramon Laguarta)는 회사가 인공 성분을 줄일 것이라고 말했습니다.jetcityimage – stock.adobe.com
푸드 비즈니스 뉴스는 로버트 F. 케네디 주니어 보건복지부 장관이 인공 성분에 대한 금지령을 내린 후 해당 회사가 이미 그러한 조치를 취했다고 보도했습니다.tanvirshafi – Stock.adobe.com
공인 영양사이자 "Make America Healthy Again" 지지자인 리아나 워너-그레이는 Fox News Digital에 "이것은 공중 보건에 있어서 엄청난 승리이며 오랫동안 기다려온 일입니다."라고 말했습니다.
워너-그레이는 "어스 다이어트"의 저자입니다. 이 블로그는 그녀가 암 진단을 받은 후 치유를 촉진하고 건강 문제를 해결하기 위해 무엇을 먹었는지에 대한 내용으로 시작되었습니다.
그녀는 Fox News Digital에 "어스 다이어트는 자연으로 돌아가 자연에서 얻은 음식을 먹고, 진짜 영양소를 섭취하고, 신이 우리에게 자연스럽게 제공해주신 음식을 먹는 것"이라고 말했습니다.
라구아르타는 Lay's와 Tostitos가 "올해 말까지 인공 색소를 사용하지 않을 것"이라고 밝혔습니다.빌스터 – stock.adobe.com
베르너-그레이는 "저는 16년 전 어스 다이어트를 시작하고 자연스러운 생활 방식을 실천하면서 적색 40호, 황색 5호, 황색 6호, 청색 1호 등의 인공 색소를 식단에서 제거했습니다."라고 말했습니다.
그녀는 잦은 심한 기분 변화, 불안, 피부 트러블, 에너지 붕괴에 시달렸으며 가공식품을 먹고 싶은 강한 충동을 느꼈다고 말했습니다.
"제가 염색약을 제거하고 천연의 전식품 기반 대체 식품으로 바꾸자 그 증상도 사라졌어요."라고 워너-그레이는 말하며, 그녀의 고객들도 비슷한 결과를 보고했다고 덧붙였다.
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베르너-그레이는 음식 조작이 너무 오랫동안 이어져 왔다고 말했습니다.
그녀는 "케네디 장관과 마카리 국장의 리더십 하에 FDA가 취한 이러한 조치는 우리 식품 시스템의 무결성을 회복하는 데 중요한 단계입니다."라고 말했습니다.
"이제 기준을 높일 때입니다. 깨끗하고 자연스럽고 영양가 있는 음식은 사치가 아닌 표준이 되어야 합니다."
보도에 따르면 펩시코의 CEO는 4월 24일 컨퍼런스 콜에서 자사의 칩, 퍼프 및 기타 스낵이 섭취하기에 안전하며 회사는 기존 과학을 지지한다고 밝혔습니다.
라구아르타는 "모든 소비자는 자신이 선호하는 것을 선택할 기회를 갖게 될 것"이라고 말했다.
Fox News Digital은 추가 의견을 얻기 위해 PepsiCo에 연락했습니다.