2023년 소엽종고수차 백화향

[차왕(명서원)]

2023년에 백앵산 중소엽종 단주차를 수십그루 만들어서 그걸 합해서 만든 차가 백화향입니다. 저는 매년 백앵산에 여러 품종의 차나무를 단주차로 채엽해서 수십그루를 만듭니다. 그런 후에 차나무 품종에 따라서 분류를 합니다. 묘이타 품종은 단주 몇 그루 합해서 청첨향을 만들고요. 대엽종 단주차를 합해서는 경춘을 만듭니다. 그리고 중소엽종 단주차를 합해서는 백화향을 만들고 있습니다.

백앵산은 운남에 자생하는 각종 차나무 품종이 자라고 있는 곳입니다. 그래서 단주차를 만들어 각 품종대로 맛을 보기도 하고, 또 그걸 합해서 하나의 차를 만들어 내기도 합니다. 백앵산은 차나무 품종이 다양해서 차를 만드는 저로써는 참 흥미로운 곳입니다.😄

중소엽종 단주차를 혼합해서 만든 백화향은 신차일 때 여러종류의 화향을 느낄 수 있었는데요. 만든지 3년이 되어 가는 지금은 은은하게 표출되는 화향과 차탕에서 느껴지는 화밀향이 아직 살아있슴을 느낍니다. 차탕의 농도도 적당한 편이며 차를 들이키면 단맛도 잘 느껴지고 차탕에 화밀향이 뒤이어 따라오는 느낌입니다.

차의 열감은 배 부위를 따뜻하게 해주고, 등쪽도 열감이 느껴집니다. 차기는 중초부위에 작용하며 전체적으로 모나지 않고 부드럽게 흡수되는 느낌입니다.

중국에선 데일리차를 구량차(口粮茶)라고 합니다. 백화향이 구량차로 마셔도 좋을듯 싶습니다.😄👍

[무설자]

차왕님이 백앵산 차로 호태호를 만드는 이유를 알겠습니다.
이름 난 산지는 고수차도 쉽지 않은데 단주차라니...
수백 년에서 천년이라는 세월을 담고 있는 차나무는 참 경이롭습니다.

차기...
저는 열감과 차를 목 넘김 하고 아래로 내려가는 몸 반응을 살피는데
백앵산 차나무가 주는 기운을 호태호 차에서 잘 느끼게 됩니다.
열감은 너무 좋아서 손발이 후끈거릴 정도이니...대단한 몸반응에 놀라게 되네요 ㅎㅎ

[차왕(명서원)]

네, 맞습니다. 백앵산 차들은 품종도 다양하고 단주차로 만들어도 가격이 많이 비싸지 않아서 차를 만들어 파는 상인으로써는 좋은 환경인 샘입니다.^^

백앵산 고수차들은 차기운이 맑고 좋은것 같습니다. 말씀하신대로 열감도 선명하고 좋은 편이죠.😄

[백화정]

소엽종 고수차 백화향에대한 설명 잘 읽었습니다
제게 백화향 차를 마실기회가 생기면
잘 참고하겠습니다~~^^

[차왕(명서원)]

네, 감사합니다.^^
즐차 하시길 바랍니다🙏