제가 소개 할 음식은 우리나라의 청국장입니다.
The food I'm going to introduce today is 청국장.
청국장은 푹 삶은 콩을 띄워서 만든 된장의 한가지로, 주로 찌개를 끓여 먹습니다.
청국장 is a type of soy bean paste made by boiling soy beans and it is usually eaten as soup.
여러분도 아시다시피 청국장찌개는 냄새가 독특합니다. (그리 좋은 냄새는 아니죠)
As you already know 청국장has a weird smell. ( It isn't a very nice smell)
그래서 한국 사람이 외국에서 청국장을 끓여먹다가 냄새 때문에 이웃에게 신고를 받았다는 일화도 있습니다.
Korean people had been reported by foreign people because they made 청국장in their house.
하지만 외국인들도 편견을 깨고 그것을 한 번 먹어본다면 좋아하게 될 것이라 생각합니다.
But I think that if they ate it without the discrimination they will like it.
그럼, 청국장의 역사에 대해서 말씀드리겠습니다.
Now I will talk about the history of 청국장.
청국장의 역사는 고구려 시대로 거슬러 올라갑니다.
청국장's history goes up to the Gogulyu times.
만주지방의 기마 민족인 고구려 선조들은 콩을 삶아서 말안장 밑에 넣고 다녔는데, 이것이 한반도로 내려와 서민의 유용한 음식이 되었다고 합니다.
The ancestors of Gogulyu who were horse back people use to have it in the saddle of their horses until it came down to the public as food.
다음으로, 청국장의 효능에 대해 간단하게 말씀드리겠습니다.
Next, I will tell you about the effiency.
먼저 청국장은 다이어트 효과가 있습니다.
Firstly, 청국장is good for diets.
또한, 이것을 먹으면 심장병과 뇌졸중을 예방 할 수 있고 항암 효과까지 있습니다.
Also, it can get rid of the percentage of apoplexy, hear disease and it also it good for cancer.
고혈압과 당뇨병 예방에도 좋습니다.
It is also good for high blood pressure and diabetics.
청국장의 레시틴은 독소를 없애주고 유·수분의 균형을 맞춰주기 때문에 피부미용 효과도 있습니다.
The lecithin of 청국장 gets rid of the poisons it balances the body so it is good for the skin.
마지막으로, 빈혈예방도 좋다고 합니다.
Lastly, it is also good for blood poverty.
여기서 청국장 소개를 마치겠습니다.
I will end my introductory on 청국장here.
감사합니다.
Thank you.
도움이 됐길 바랍니다.....^^
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