고혈압에 좋은 난유만드는법
난유만들때 주의사항
첫째 환기를 해줄것.. 냄새가 3개월은 안빠진다고 합니다. 환기를 꼭 해주시거나, 베란다같은곳에서 해주시는게 좋을듯 합니다.
둘째 절대 연기가 나면 안됩니다. 연기가 난다는건 난유가 탄다는뜻으로 절대 타면 안됩니다. 최대한 약불도 오랜기간 저어주셔야 합니다.
계란은 완숙시키는것이 좋으며, 곱게 갈아주어야 하는데. 이때 믹서기나 체를 이용하시는것도 좋다고 합니다. 노른자 40개로 120ml정도의 난유가 나오는데요. 박카스 한병이라고 생각하시면 됩니다.
고문헌에는 치매에 좋다고도 기록되어있으며, 아토피에 난유를 발라주면 효과가 있다는 기록도 있다고 합니다.
이렇게 만들게 되면 달걀의 지방성분은 산화되지 않게 하면서 나머지 성분들을 탄화시키는 제조법이라고 합니다.
꼭 고혈압약과 함께 병행하면서 드셔야하는것이지, 이 난유만 섭취하는게 아니라고 합니다.
관절염에 좋은 오가피 초란
달걀껍데기는 탄산칼슘으로 이루어져 있어 식초와 만나면 이온화된 칼슘이 만들어지는데 이것을 섭취시 우유칼슘보다 3~4배 흡수력이 높다고 합니다
오가피는 뼈와 근육을 튼튼하게 해주는 식물로 한방에서 많이 사용되는 악제로 오가피를 식초에 담가 숙성하면 뼈와 신경통 관절염에 도움이 된다고 합니다. 남자의 성기능 감퇴에도 오가피가 좋다고 하는데요. 뼈와 근육을 강화시키고 스트레스 알레르지등 22가지 증상에 효능이 있다고 알려져 있습니다.
달걀은 잘 세척해주셔야 하구요
식초는 현미식초를 사용하시는게 좋다고 합니다.
뚜껑은 꽉 잠가주시면 안되며, 하루에 한번정도 살짝살짝 흔들어 주면 계란의 표피가 매우 깔끔하게 녹게 됩니다.
송홧가루를 넣어야 쉽게 상하지 않으며, 숙성은 꼭 냉장고에 넣으셔야 합니다.
만들기 쉬운 초란만들기.. 관절염으로 고생하시는 부모님께 만들어 드리고 싶네요..
남자에게 좋은 황제 꿀탕
중국에서는 천로라고 불리며, 정력제 강장제로 대단한 효과가 있다고 하여 황제들이 즐겨 먹었던 음식이라고 합니다.
마늘의 양은 취향에 맞게 조절하시면 되는데요. 기본배합은 마늘의 3: 계란1 조청또는 꿀 3 의 비율로 만드시면 된다고 합니다. 여성이 드실때는 꿀보다 조청이 더 좋을수 있다고 합니다.
달걀에 있는 풍부한 콜레스테롤과 아연 성분은 성호르몬을 만드는데 필요한 효소이며, 조청의 마그네슘 마늘의 알리신이 혈관 확장을 도와주는 효과가 있어서 남성 정력에 좋은 음식이라고 합니다.
10일 숙성해도 좋지만, 45일 발효하시면 더 효과가 좋다고 합니다. 샐러드나 야채나 과일과 함께 갈아드셔도 좋다고 합니다.