[스크랩] 입맛 없는분들을 위한 비빔장 2가지....

[류화(流華)]

봄철이 되면 입맛이 없으신분들이 많이 계시잔아요....

그래서 별반찬없어도 입맛 돌아오게할 비빔장 2가지 소개드립니다...

먼저 고추장 볶음입니다...

재료:고추장 200g..고추가루5스픈...돼지고기갈은것 2,000원어치...마늘...

식용유...정종1스픈...후추약간 재료가 참 간단하지요...

기름에 마늘을 먼저 넣어서 마늘기름을 만들어주세요

     마늘이 끓으면 고기를 넣은후 후추와 정종한스픈

                        넣어서 볶습니다

          고추가루와 고추장을 넣은후 약불에 볶은후

                                       깨소금을 넣어 마무리

다른반찬없이 고추장볶음 하나만있음 밥한그릇 뚝딱입니다...

파프리카나 야챠를 잘게 다져 넣어도 괜찬아요..

그런데 오래두고 드실땐 물이 생기니 주의하세요...

****고추 무름****

울 친정엄마가 자주해주던 비빔장이에요

고추무름이란 경상도 사투리같애요...

재료는 매운 청량고추와 마늘,참기름,깨소금,고추가루약간만있음 끝입니다

      청량고추를 찜기에 올려줍니다..

       10분정도 중불에서 쪄줍니다..

  아주 잘게 다져주세요..굵게되면

                                                  밥비빌때 좀 그렇더라구요..

                    집간장,깨소금,참기름,마늘,고추가루 약간넣고 버무려주시면됩니다..

이게 진짜 밥도둑이랍니다.

갓지은 뜨거운밥에 비벼먹으면 입에서 불이 나지만 호호하면서 자꾸 손이가게돼요...

매우니까 위가 안좋으신분들은 좀 그렇겠죠...

[상희화(常喜華)]

양념장 만들어 뚝배기에 밥해서 비벼먹으면 좋겠네요..

[한마음(不動心)]

입맛 없을 때가 없으니...ㅎㅎ 양념장으로 쓱쓱 비벼 먹으면 밥한그릇 뚝딱 하겠습니다..^^

[월인심]

정말 침이 고입니다....ㅎ맛난 정보 감사드립니다._()_

[두부]

근데 청양고추가 매울거 같애요~~~

[지선]

고추다지고 멸치와 식용유에했는데 쉬운 방법 배워갑니다_()_