안녕하세요 투어씨유 매니저 제이크입니다.
필리핀에서 맛있는 현지 음식이 뭐냐고 묻는 지인들에게 불랄로요! 혹은 시식이요! 레촌이요!
하고 대답하는저에게... 그런거 말고 진짜 맛있는 서민음식없냐고 물어보시는 분이 있습니다
그분에게 제가 소개해드렸는 음식이있는데 그것이 바로 기닐링 귀사도 입니다
기닐링 기사도는 돼지고기와 소고기를 이용하여 만드는데감자와 당근 등을 고기와 함께 익혀서 먹는 것이라서
대채적으로 호불호가 없고 한국사람에게도 잘맞는 음식이라 생각됩니다
약간 덮밥느낌으로 만들기도 어렵지않아서 가정집에서도 많이 만드는 요리로 가히 필리핀 국민음식이라고도
할수있을것 같습니다
쉽게 말해 잘게 빻은 고기와 다양한 채소(감자, 토마토, 당근 등)을 넣어서 함께 볶아 먹는 것이라고 생각하면 됩니다
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