안녕하세요 시르 입니다.
필리핀 사람들이 즐겨먹는 B 급 간식이라면 어떤게 있을까요..?
필리핀 사람들 대부분이 즐겨먹고 가격도 저렴한 간식~~ CHICHARON 이 아닐까 싶습니다.
CHICHARON 이란 돼지 가죽을 기름에 튀긴 것으로.. 이미지는 좀 이상하고 과자 모양도 생소하지만
먹어보면 의외로 맛있습니다.
간식으로도 먹을수있고 맥주랑 같이 먹어도 술안주로 그만이예요.
감자칩 같은 고소하고 적절한 짠맛 때문인데.
원래 이 CHICHARON 이란 과자는 스페인 태생의 간식이라고 합니다.
스페인 식민지였던 필리핀.. 식민지의 흔적이라고도 볼수있는데
필리핀 뿐 아니라 중남미등에서도 널리 알려진 인기 간식이라고합니다.
가격은 작은 봉지 하나에 10페소 정도이며
브랜드나 구입 장소에따라서 맛이나 가격은 다르기도하니까 기회가 되면 시도해보세요.
참고로 돼지껍질 튀김이라니까 열량이 많을것 같은데
의외로 탄수화물이 제로입니다.
이유는 CHICHARON 을 만들때 오븐에 구운다음에 튀기기때문에 지방이 빠지고 담백해 지기때문이라네요.
필리핀인들이 즐겨먹는 과자중 하나니까 필리핀에서 어학연수 하시는 학생분들은 선생님들과 함께 시도해보세요.
감사합니다~
[출처] 필리핀 인기 간식 돼지 가죽 튀김 Chicharon|작성자 시르
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