1. 과일
필리핀에는 따호(Taho), 레체플란(Leche Flan),우베할라야(Ube halaya), 바나나큐(Bananacue), 푸토붐봉(Puto Bumbong), 투론(Turon), 할로할로(Halo-halo), 푸소(Puso), 비빙카(Bibingka), 부코파이(Buko pie), 부코판단 (Buko Pandan)등 다양한 디저트가 있습니다.
1) 카라바오 망고(CARABAO MANGO)
라이스페이퍼나 스프링롤 페이퍼에 사바 바나나와 설탕을 넣고 튀긴 음식으로 달콤한 바나나의 맛과 고소한 페이퍼의 맛을 동시에 느낄 수 있는 독특한 맛과 식감의 디저트입니다.
2) 인디언 망고(INDIAN MANGO)
초록 빛의 새콤한 인디안 망고는 필리핀 젓갈 바공(bagoong)에 찍어 먹으면 색 다르게 맛 볼 수 있습니다.
3) 애플 망고(APPLE MANGO)
빨강, 노랑, 주황, 초록 등의 색깔이 예쁘게 조화를 이루는 애플망고는 독특하고 향기로운 향이 납니다.
4) 망고스틴(MANGO STEEN)
열대과일의 여왕이라 불리는 망고스틴은 달고 새콤한 맛이 나는 과일입니다. 황산화 성분이 풍부하여 노화 방지에 뛰어난 효과가 있습니다
5) 두리안(DURIAN)
과일의 왕이라 불리는 열대 과일 두리안은 독특한 냄새가 특징입니다. 톡 쏘는 냄새와는 달리 달콤한 맛이 나며 피로회복에 탁월하여 많은 사람들에게 인기 있는 과일입니다.
6) 파파야(PAPAYA)
천사의 열매라 불리는 파파야는 오렌지 색을 띠며 독특하고 향기로운 향이 특징입니다. 파파야는 비타민 C와 카로티노이드가 풍부하여 건강과 미용에 좋은 과일입니다.
7) 용과(DRAGON FRUIT)
태양의 선물이라 불리는 용과는 선인장에서 열리는 과일로 하얀 과육 또는 붉은 과육에 검은깨 같은 부드러운 씨가 있으며 비타민C와 칼슘이 풍부합니다.
8) 몽키 바나나(MONKYE BANANA)
몽키 바나나는 일반 바나나에 비해 크기가 작으며 당도가 높은 과일입니다. 칼슘과 섬유질이 풍부하여 변비 예방과 골다공증 예방에 효과적인 과일입니다.
9) 코코넛/부코(BUKO)
연한 녹색 빛의 부코는 단단한 껍질 안에 맑고 투명한 과즙과 쫄깃쫄깃한 과육이 있으며 무더운 여름철 수분 보충에 탁월합니다. 과육은 그냥 먹어도 맛있지만 식재료, 피부 미용, 생활용품 등 다양하게 활용 됩니다.
출처:필리핀관광청
[출처]|작성자 알리세