어제 유튜브를 보다 보니
해외 길거리 음식을 소개하는 외국인 유튜버가 필리피노 바비큐를 보고 기겁하는 모습을 보고
필리피노 바비큐
Filipino BBQ
에 대해서 알려드려야겠다는 생각을 했어요.
바비큐? 매우 흔한 음식이에요.
필리핀 야시장의 대표 메뉴이자 길거리 음식 대표 메뉴이죠.
그런데 왜 외국이 유튜버가 필리피노 바비큐를 보고 기겁을 했을까요?
다양한 재료를 바비큐로 해먹기 때문인 거 같아요
가장 대표적인고 친숙한 것이 바로 돼지 바비큐, 닭고기 바비큐겠죠.
그 외에 아주 이색적인 재료들이 많아요
난이도 낮은거 부터 높은거 순으로 알려드릴게요.
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아주 친숙해 보이는 필리피노 돼지 바비큐에요.
맛은 달달 짭짭 감칠맛있는 맛이에요.
이제부터는 필리핀에서는 아주 친숙한 바비큐이지만
관광객들에게는 치명적일 부위들을 알려드릴게요.
사진 보고 맞추시는 분도 많을 거라고 생각하는 돼지 막창 바비큐에요.
돼지 귀 고기 바비큐에요.
개인적으로 좋아하는 바비큐에요.
콜라겐도 많고 오도독뼈도 있어서 식감이 매우 재미있어요.
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필리피노들은 좋아하지만 외국인에게는 치명적인 비주얼인 닭 내장 바비큐
바로 이 닭 내장 바비큐 때문에 그 외국인 유튜버가 기겁은 한 것이었어요.
이게 비주얼이 이래도 맛이 있어요
문제는 무엇과 비교해서 맛과 식감을 설명 드리기 참 어려운 식감과 맛이에요.
저도 딱 한 번 먹고 안 먹은 닭 머리 바비큐도 있어요.
이색음식 먹기 내기가 여행의 즐거움 중 하나죠
한번 도전해 보시길 바라요.
맛보다는 비주얼이 강한 음식이에요.
그 외에도 선지 바비큐, 닭똥집 바비큐 등 다양한 바비큐가 있어요.
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