당뇨병에 좋은음식, 혈당 낮추는 방법
서구화된 식생활로 당뇨병의 발병률이 점점 높아지고 있다.
오늘은 흑마늘과 함께 당뇨병에 좋은음식과 혈당을 낮추는 방법에 대해 알아보도록 할게요.
당뇨병이란? 쉽게 말해서 소변에 당이 검출되는 질병이에요.
다 알고 있듯이, 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않아
혈중 포도당이 농도가 높아지는 질병으로 소변에서 포도당이 배출되며,
당뇨의 원인으로는 식생활의 서구화에 따른 고열량, 고지방, 고단백의 식단.
또는 운동부족과 스트레스등 환경적인 요인이 크게 작용하며
그 외에 특정 유전자의 결함에 의해서도 당뇨병이 생길 위험이 있다고 합니다.
당뇨병의 증상
약한 고혈당에서는 대부분의 환자들이 증상을 느끼지 못하여 당뇨병이라고 생각하기 어렵지만,
혈당이 많이 올라갈수록 갈증이 나서 물을 많이 마시게 되고, 소변량이 늘어 자주 화장실을 가게되는 경우,
또, 체중이 급작스럽게 빠지거나 하면 당뇨병을 의심해보는것도 예방방법이에요.
오랜기간 고혈당 상태가 유지되면 신체에 여러 합병증을 동반할 우려가 있기때문에
식이조절과 혈당을 낮추기 위한 꾸준한 관리가 꼭! 필요해요.
예방법은 지방을 적게 먹고, 체중관리와 혈당 낮추는 방법,
평소 꾸준하게 당뇨병에 좋식음식을 섭취하면 많은 도움이 되겠지요.
당뇨증상에 좋은 '마늘'
마늘을 즙으로 내어 드시면 생마늘과는 다른 효능을 기대할 수가 있는데, 당뇨수치을 낮춰주어 당뇨 치료에 좋으며,
콜레스테롤 제거에 상당히 좋습니다.
'양파'
당뇨병 예방 및 치료에 도움을 줍니다.(체내 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당↓ 당뇨수치를 정상화)
'더덕'
더덕보다 발효더덕이 사포닌 등 기능성 물질 함량이 더 높다고 합니다.항암, 항산화, 당뇨 등에 효과가 높은 사포닌, 총페놀, 총플라보이노이드등 2~5배정도 많은것으로 확인 되었습니다.
'우엉'
당분과 지질의 흡수를 늦춰주어 혈당의 상승을 완만하게 해주어 당뇨병 치료에 좋습니다.우엉뿌리 한뿌이(30g)을 잘게 채를 썰어 물과 함께 달여 하루 3번씩 식후 먹습니다.
'연근'
강력한 소염 작용으로 염증을 없애고 당뇨, 위궤양, 십이지장궤양 빈혈치료에 효과가 있으며 생으로 갈아서 먹으면 갈증해소 및성장기 어린아이에게 도움을 줍니다.또한 당뇨증상에 많은 도움을 주어 당뇨수치에 좋은 작용을 합니다.
'차가버섯'
차가버섯에는 이노시톨 성분이 들어있어서 당뇨수치를 정상화 시켜주고 인슐린을 정상적이게 분비시켜서 당뇨로 고생하시는 분들에게 효능이 있습니다.
'다시마'
콜레스테롤 수치와 혈압을 내려주며 혈당치를 내려 당뇨를 막아줍니다.
'호박씨'
당뇨병으로 인한 부기를 내려주는데도 뛰어난 효과를 발휘합니다.당뇨로 인한 비뇨에도 좋으며, 인슐린을 조절해 주는 효능이 있습니다.
'현미'
발아현미의 식이섬유 효능은 성인병의 요인이 되는 비만을 막아주고만성변비를 해소시켜 주며 콜레스테롤 수치를 정상화시켜 피를 맑게 하며 동맥경화, 고혈압, 당뇨병, 심장병 등을 예방하고암 예방과 치료에도 많은 도움을 줍니다.
'콩'
콩은 성인병 중에서도 당뇨와 고혈압에 좋습니다. 콩에 함유된 식이섬유는 위와 장에서 포도당의 흡수를 천천히하게 함으로서 당뇨를 억제하며 동물성 단백질로 인해 발병되는 고혈압의 수치를 낮춰줍니다.
'옥수수'
옥수수에는 혈당 강하 작용을 하는 성분이 함유되어 있어 당뇨식단으로 당뇨병 환자에게 좋습니다.
'메밀'
노화현상을 예방하는 효과를 가진 루틴성분이 함유되어 있어 혈관을 강하게하여 모세혈관의 탄력성을 지켜주고 혈압과 혈당치를 강하시키는 작용과 췌장의 기능을 활성화 하는효능이 있어 뇌질환과 당뇨, 고혈압에 좋습니다.
'녹두'
녹두 15~20g을 1회분 기준으로 곱게 갈아 1일 2~3회씩 복용하거나 생즙을 내서 10일 이상 복용하면 도움이 됩니다.
'마'
인슐린 분비를 촉진하는 마는 당뇨병의 예방, 치료에 도움이 됩니다당뇨환자의 영양보충 및 갈증해소에 도움이 되며 장기복용하면혈당조절의 효능도 볼 수 있습니다.
'죽순'
죽순의 섬유질은 장의 활동을 원활하게 하여 변비, 치질 및 대장암 등의 방지효과와 콜레스테롤의 흡수를 저하시켜 당뇨병, 심장질환 등의 성인병 예방과 치료에 도움을 준다.
'깻잎'
깻잎에 들어 있는 풍부한 엽록소는 영양소라고는 할 수 없지만, 상처를 치료하고 세포를 부활시키며 알레르기를 없애주고, 혈액을 맑게 하는 등의 작용을 합니다. 비타민 C가 다량 함유되어 있어‘식탁 위의 명약’으로 꼽힌다.
'부추'
당뇨병환자가 자주 먹게된다면 당뇨의 진행을 억제시켜주므로 당뇨식단에 좋습니다.
'미나리'
미나리는 알칼리성식품으로 피를 맑게 해주는 기능이 있어혈압ㆍ심장질환ㆍ당뇨 등에 효과가 있으며 충치를 예방하기도 합니다.
'브로콜리'
브로콜리에 함유된 설포라펜은 위암, 유방암 같은암의 발생을 억제하는 효과가 탁월하다고알려져 있습니다. 또한 당뇨나 심혈관질환을 앓는 사람에게도 도움이 됩니다.
'호박'
호박의 당분은 소화흡수가 잘되면서도 당뇨나 비만에 나쁜영향을 주지 않기 때문에당뇨환자나 환자의 회복식으로도 좋습니다.
'토마토'
수분을 조절하고 신진대사를 좋게 하여 방광기능을 촉진시켜줍니다.방광염에도 효과가 크고, 수박과 같이 갈아 먹으면 당뇨증상도 개선 됩니다.
'고추'
혈당을 떨어뜨리는 AGI 성분이 일반고추에 비해 5배나 많이 함유되어있는 기능성 고추입니다.
'돼지감자'
실제 민간요법으로 돼지감자를 당뇨에 사용해 왔고, 당뇨병 환자가 돼지감자를 복용하고 당뇨병을 완치한 사례가 있습니다. 천년 인슐린인 이눌린은 소화가 되지 않으므로 칼로리가 없으며, 위에서 소화가 되지 않고 장으로 내려 감으로 혈당이나 혈중 인슐린의 농도가 증가하지 않아 당뇨환자에게 특히 좋습니다.이룰린은 수용성 식이섬유로 뛰어난 효과를 보입니다.
그 밖에도 당뇨병에 좋은 음식은 잡곡밥,청국장. 표고버섯, 오미자, 둥글레, 홍삼, 톳나물, 모시조개, 굴,
뽕나무, 무, 감, 배, 칡 등도 좋은음식으로 알려져 있어요.
당뇨 예방의 핵심은 바로 식이요법을 통한 혈당조절!!
혈당을 낮추는 방법은 식이요법도 중요하지만, 역시 운동이 빠질수가 없겠지요.
좋은 음식 섭취와 꾸준한 운동으로 건강한 몸을 가꿀 수 있도록 노력해야겠어요.^^
당뇨에 좋은 간식
피스타치오는 미국 심장협회에서 적당량 섭취를 권장 ‘피토스테롤(Phytosterol)’때문에 건강식품이다.
‘식물성 스테롤’이라고도 불리는 피토스테롤은 식물성 유지 내에 함유된 성분이다.
콜레스테롤 흡수를 줄여 인체 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 준다.
피스타치오는 혈당을 낮추는 효과가 있다. 미국 당뇨협회가 발간하는 학술지 <당뇨병 관리(Diabetes Card)>에 실린
스페인 카를로스 3세 보건연구소의 연구에 따르면, 매일 57g의 피스타치오를 섭취한 당뇨병 전단계(내당능장애)
환자들은 혈중 당 수치와 인슐린이 감소하는 것으로 나타났다.
피스타치오의 지방은 몸에 좋은 불포화지방이지만, 지나치게 많이 먹으면 살이 찌기 마련이다.
껍데기가 있는 피스타치오를 직접 까서 먹을 때 피스타치오를 적게 섭취한다는 연구가 있다.
껍데기를 까는 행동이 있으니 번거롭기도 하고, 까는 시간만큼 먹는 시간이 줄어들기 때문이다.
다이어트를 위해서라면 피스타치오의 껍데기를 직접 까서 먹어요.