인도가 그리워 만든 인도식 녹두죽 ‘달’이에요
녹두는 씻어서 채어 받쳐 물기 빼고
감자 대충 썰고
토마토도 대충 썰어요.
버터에 녹두 감자 토마토 넣고 볶다가
소금 조금 넣고
인도맛살라를 넣어요.
(인도에서 사온 향신료인데
이 향신로 덕분에 맛있었던 거 같아요.
매운데 안맵고 맛있는 그런 맛...)
물 넣고 압력솥에 푹 끓였어요.
완성되면 힝을 한꼬집 넣어줘요.
이 힝을 넣야 인도 맛이 나는 것 같아요.
그리고 시금치를 썰어서 올려줘요.
진짜 인도가서 찐인도음식이 먹고시프다!!!
어쨌든 인도에서 사온 향신료 덕분에
대충 인도분위기는 났어요.
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