잎이 노랗게 물이 들어야 좋다
차곡차곡 묵어서 소금물에 삭힌다
줄기는 짧게 자르고
20일정도 삭힌후 자주 물을 갈아준후 잘삭은 깻잎을 깨끗이 씻어서
물을 쫙 뺀후
한참을 삶은후
다시 깨끗이 씻어서 꼭 짜놓는다
간장 멸치액젓
물엿3키로
배.양파를 썰어놓고 끓여준다
마늘 생강도 다녀놓고
고추가루.통깨.마늘 생강 갈은것 집어넣고
양념장을 만들어 놨다
쟁반에 깻잎4장씩을 쭉깔아 놓고
양념을뿌려놓고 숟가락으로 골고루 펴바른다
다음검색
잎이 노랗게 물이 들어야 좋다
차곡차곡 묵어서 소금물에 삭힌다
줄기는 짧게 자르고
20일정도 삭힌후 자주 물을 갈아준후 잘삭은 깻잎을 깨끗이 씻어서
물을 쫙 뺀후
한참을 삶은후
다시 깨끗이 씻어서 꼭 짜놓는다
간장 멸치액젓
물엿3키로
배.양파를 썰어놓고 끓여준다
마늘 생강도 다녀놓고
고추가루.통깨.마늘 생강 갈은것 집어넣고
양념장을 만들어 놨다
쟁반에 깻잎4장씩을 쭉깔아 놓고
양념을뿌려놓고 숟가락으로 골고루 펴바른다