북어국

[임순이.]

북어국

재료 : 북어 한마리, 쪽파, 달걀 한개, 다진마늘,

국간장, 들기름, 소금,

북어가 좀 작아요..

통 북어를 두드려서 잔 가시와 머리 부분을 따로 빼 놓으시고

살코기만  발라내세요..

발라낸 살코기는 물에 조물 조물 휑구어 꾹 한번 짜 주시고

머리와 가시는 휑구어 걸림망에 넣어 주세요..

달걀은 잘 풀어 두시고

달구어진 냄비에 들기름과 국간장을 넣어 달궈지면

손질한 북어를 넣어 볶아주세요..

볶다가 석수를 넣고

걸름마에 담은 복어 머리도 넣어 끊여주세요..

좀 끊이다가 소금으로 간을 하시고

쪽파와 다진 마늘 넣고

끊어 오르면 풀어놓은 달걀을 살살 돌려가며 부어주세요..

요리 끝입니다..

저흰 땡초 하나를 넣어요..

ㅎㅎㅎ

[임순이.]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저도 껴줘요 그럼.. ㅋㅋㅋ

[향기나무]

뭉치실때 저를 끼워주셔야죵.....인기짱인 분은 주위에 좋은분들이 많쟎아용....한자리 냉겨놓으셔용

[임순이.]

제가 인기가 좋다면 달라 붙으세요..ㅎㅎ 그러나 제가 달라 붙는게 맞는것 같은디~~ 맞죵~~

[곰탱이]

속풀이엔 북어국보다 좋은건 없다고 봅니다.....

[임순이.]

지당한 말씀입니다.. 전 자주 먹지만 속풀이는 아니랍니다..