재료:애호박 1개.대파 반토막.홍 .풋고추 반토막씩.마늘2톨.새우젓1스푼.호박을 동글동글 납작하게 썰어 4등분 내어 주세요.
고추.파는 썰고 싶은데로 .... 마늘 다져 주시고
기름에 마늘을 넣어 볶다가 호박 넣고 새우젓 넣고 볶아 주세요.
어느정도 익었을때 고추와 파을 넣어 저어 주시고
들기름이나 참기름 반스푼 넣고 간을 보세요.
밑간으로 소금으로 살짝 깨소금 솔솔......
***영양만점 호박은 당질이 풍부하여 단백질.비타민A.B1.B2.C 그리고 칼슘 철분 섬유질 으로 구성되어 있으며 당질이많아 소화 흡수가 잘되고 성인병나 노화.빈혈. 등에좋다***
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댓글
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작성자임순이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 08.10.04 봄에는 호박이 연해서 맛이 좋고 가을엔 단단한 애호박볶음이 맛이 좋아요....애호박이 제일 맛잇는때가 이때쯤이에요. 이때쯤에 된장찌개나 호박볶음 해 보세요. 호박에 육질도 좋고 달달해 아이들도 좋아하고 따뜻한 볶음 맛이 좋더라고요...
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작성자가드블레스유 작성시간 08.10.06 호박새우젓볶음 잘 해먹어었는데 잊고 잊었네요~~해먹어야지~~~히히히히히호박이 이렇게 영양가가 있는줄~.....정보 감사 드려용~~~
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답댓글 작성자임순이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 08.10.06 저도 오늘 놀이터에 갔다가 할머니께서 따서 파시는 호박을 한덩어리 사왔어요.. 내일 아침에 울인우 좋아하는 된장찌게 끊여 줘야겠네요 ~~~므흣