어제저녁 목이 마르더군요
시원한 맥주가 댕겨서
집앞 편의점 갔습니다
자주 마시던 맥주를 집으려는 순간
남산 이라는 맥주가 있었는데
프리미엄 맥주라고 되어 있습니다
에일맥주라고 적혀 있습니다
두캔사서 먹었지요
묵직하니 좋더라구요
그리고 취기도 진하구요
검색해보니
맥주의 시조 더군요
우리가 마시는 맥주는 라거맥주
깔끔하고 청량하지요
대부분 이걸 마시고 있는거라네요
라거맥주가 70프로
에일맥주 30프로
이정도 수준이라 합니다
당분간 캔맥주는
남산으로 합니다고 하구요
다른 프리미엄 캔맥주도
시음을 해봐야 겠어요~^^
에일맥주
맥주통 위쪽에서 효모를 발효시키는
상면발효 방식으로 만든 맥주를 말한다.
보리로 만든 발효음료라는 뜻의 ‘alu’가 어원으로
고대 이집트에서 탄생해 현존하는
가장 오래된 맥주타입으로 알려졌다.
에일 맥주의 특징은?
① 묵직한 바디감과 부드러운 목넘김
② 홉의 다양한 향을 느낄 수 있다.
③ 상온 숙성으로 집에서도 만들 수 있다.
④ 색이 짙고 알코올이 높은 편이다.
다음검색
