폴란드(Poland) 별칭 폴리쉬(Polish)
분류 : 경량종
체중 : 수컷 2.95kg, 암컷 2.25kg
난각색 : 백색
육관 : 소형의 뿔관으로 적색
눈 : 적색
부리 : 백색 또는 대백각색을 띈다.
고기수염 : 화이트 크레스티드 블랙 내종은 고기수염은 길고 적색. 다른 내종은 고기수염이 없고 볼과 털에 우모가 있다. 귓불은 아주 작고 둥글며 백색이지만 대형인 경우 우모에 가려서 보이지 않는다.
다리 : 다리, 발은 백색, 대백각색 또는 청회색이다.
피부 : 백색
내종 : 화이트 레이스드 버프(White Laced Buff), 골드(Gold Laced), 실버(Silver Laced), 화이트(White), 화이트 크레스티드 블랙(White crested Black), 화이트 크레스티드 블루(White crested Blue), 화이트 크레스티드 쿡쿠(White crested Cuckoo) 7 내종
품종의 내력
폴란드가 굉장히 오래된 가금 품종이라는 것은 말할 필요도 없지만 그 기원에 대해서는 밝혀지지 않는 부분이 많이 있다.
16,7세기의 이탈리아인 조학자이며 닭 애호가이기도 했던 알드로벤디(U.Aldrovandi)는 이 폴란드와 비슷한 닭을 파두안 포울(Paduan Fowl) 또는 포랜더(Poulander)라 이름을 붙였다. 이 파두안 포울, 포랜더는 현재의 폴란드와 명칭이나 멋진 모관을 갖는 다는 점은 비슷하지만 폴란드에게 있는 볼, 턱의 수염이 없기 때문에(다만 폴란드의 화이트 크레스티드 블랙 내종은 수염이 없다) 두종이 직접적으로 이어져 있는지 없는지는 정확하지 않다.
한편 본 품종은 17세기나 18세기 초기에 동유럽에서 직접 또는 함부르크를 경유해서 폴란드부터 영국으로 도입되었다고 하며 그래서 폴란드 또는 폴리쉬란 이름이 지어졌다고도 한다. 또 본 품종은 폴리쉬(Polish), 폴 포울(Pole Fowl)으로 불리는 경우도 있다. 폴(poll)이란 단어는 영어로 ‘머리’를 의미하고 거기서 오는 연상으로 ‘벼슬 없음(hornless)’로 사용된 것이 아닌가하는 설도 있다. 따라서 알드로벤디에 의해 지여졌고 이 품종명의 근원이 된 이탈리아의 파두바(Padova)시가 폴란드 품종의 성립된 지역이라고 단정할 수는 없다.
이처럼 본 품종의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 있어 어떤 설이 가장 신뢰성이 있다고도 할 수 없다. 그것보다 차라리 시기를 똑 같이하여 이 폴란드라고 생각되는 닭이 다계통적(多系統的)으로 이탈리아나 폴란드 이외의 유럽 각국에도 존재하였었다고 생각하는 것이 타당하지 않을까 싶다.
또한 본 품종은 1845년 런던에서 열린 제 1회 가금품평회에서 폴리쉬란 명칭으로 출품되어 1865년에 출판된 최초의 ‘영국가금표준’에 내종 화이트 크레스티드 블랙, 골드, 실버가 등록되었다.
품종의 특성
본 품종은 영국, 미국에서는 주로 애완계 사육되어왔지만 이탈리아나 러시아에서는 한때 실용계로서 사육된 시기도 있었다. 산란능력은 년간 200개로 비교적 뛰어나며 몸 크기에 비해 크고 흰색의 알을 낳는다고 한다.
가슴살도 잘 붙고 육질도 굉장히 양호하지만 육용계로서 이용하기에는 육량이 적다는 결점이 있다.
또 초생추의 시기에 손이 많이 간다는 것이 지적되어 오늘날에는 실용계로 이용되는 경우는 아주 적다.
일반적으로 취소성은 거의 없지만 개체에 따라 취소성을 가지는 것도 있다.
폴란드(반탐)
체중 : 수컷 680~790g, 암컷 510~680g
내종 : 블루(Blue), 화이트 레이스드 버프(White Laced Buff), 골든(Gold Laced), 실버(Silver Laced), 화이트(White), 화이트 크레스티드 블랙(White Crested Black), 화이트 크레스티드 블루(White Crested Blue) 7 내종이 일반적으로 알려져 있다.
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White crested Black 수컷
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White crested Black 암컷
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White crested Blue 수컷
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White crested Blue 암컷
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White 수컷
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White 암컷
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Buff Laced 수컷
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Buff Laced 암컷
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Silver Laced
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Gold Laced
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Blue
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Cuckoo
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Black
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Creele
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White crested Buff
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Tolbunt
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Black crested White