제가 2011년 커뮤니티 부분 블로그 후보에 선정이 되었습니다.
만두는 돼지고기와 두부 그리고 부추 등등 기본적으로 재료를 섞어
밀가루 반죽을 얇게 펴서 그 안에 소를 넣고 찌거나 삶거나 혹은 튀기는것을 말합니다.
제가 만두를 너무나 좋아하는 사람으로써, 만두먹는것을 즐겨합니다.
간편하고 또한 다른 반찬을 집어먹지 않아도,
그 만두안에서 뭐든 맛을 느낄수 있는 음식
바삭하게 즐길수도 있고, 부드럽게 즐길수도 있는 음식.
겨울철 주전부리나 혹은 간식으로 제격일수도 있는 반면 저같은 사람에게는
밥대용으로 먹을수도 있는 음식이 아닐까 생각합니다.
오늘 제가 먹고온 음식은 새우만두가 일품인곳으로. 감히 극찬정도는 아니더라고 칭찬하고 싶은집
신천 파오파오를 다녀왔습니다.
안녕하세요 꽃씨입니다.
여기 가는길은 시장안에 있어요. 신천 새마을시장이라고 신천역에서 가까운곳으로
재래시장이 잘되어있는곳입니다.
새마을시장입구를 가시고요.
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불펌대신 스크랩 부탁드립니다. 불펌하시다가 걸리시면 신고 할꺼니제발 부탁입니다. 스크랩이나 퍼가기를 이용해주세요 불펌은 정말.. 싫어요 꽃씨의 맛집 이야기 새마을 시장 옆에는 코끼리 약국이 있습니다. ▼
그길따라 쭈욱 가시면 됩니다. 가시다보면 칼라분식 닭강정 등등 먹거리가 아주 많죠 유혹하셔도 조금만 참으시고 만두를 사러갑니다. ▼
한 200미터정도 걸었나? 그럼 오른편에 바로 파오파오라고 보입니다. 이집은 수제만두로써,만우 명인이 빚었다고 해도 맞는말. 과언은 아닙니다. ▼
만두를 먹겠다고 줄을 서있는 사람들이 많죠. 이곳은 가서 먹을수는 없고, 전부 포장만 가능합니다. ▼
몇씨까지 하냐고 전화로 물어봤을때는 11시까지 한다고 하였는데, 만두가 다떨어지면 못한다고 하네요. 만두는 바로바로 여기서 빚어서 내옵니다. 그래서 신선한 만두(?)를 맛볼수 있는것이지요. 늦게 가시는 분들은 전화로 물어보시는것이 빠를듯해요. ▼
가격은 이렇습니다. 많이 사면살수록 몇개 더 주는군요 지금 알았네요^^; 진작에 알았으면 이인분 사는건데.. 이집의 대표메뉴는 새우만두입니다. 고기만두 김치만두도 있지만, 그냥 평범한 맛을 지니고 있어서 많은분들께서 새우만두를 대량(?)사가지고 가시네요. 새우만두의 가격은 한개당 500원꼴. 저렴한 가격은 아니지만, 맛을본다면 아.. 괜찮은 가격이구나 라고 생각이 들정도입니다. ▼
전담분야가 따로있으신지 김치만두만 빚으시는 분들도 계시고, ▼
새우만두만 빚으시는분. ▼
만두피만 만드시는 분이계십니다. ▼
이렇게 만든 만두는 바로바로 찜통으로 들어가는데요. 바로 만든만두를 맛볼수있는곳. 하지만 포장뿐이 안된다는 점 아쉽습니다. 원래 안에서 먹을수 있었는데 사람들이 붐비다 보니..^^;; ▼
구운만두인가요? 아직인가요? ▼
진열대에는 술빵이 두개 있네요. 하지만 술빵보다는 새우만두가 가장 잘 팔리죠. 그것도 줄서있을때 두개 홀라당 나가버렸습니다 ▼
많이 사가시는 새우만두. 새우만두는 즉석에서 이렇게 찌시고 바로 손님에게 포장되어서 나가는데 포장용기도 깔끔한 편이지요. 종이로 되어있는 포장용기, 일반 스티로폼?보다는 좋다고 생각듭니다 ▼
이게 그 유명한 새우만두 한판 맘만 같다면 그냥 집어먹고싶은데..한판이 순식간에 팔려나갑니다. ▼
고기만두랑 김치만두는 이렇게 바로 쪄주시는데 큰 찜기는 새우만두 전용기같습니다. ▼
요로코롬 쪄서 주시는^^ ▼
식기전에 먹어야 한다는 생각으로 차안에서 시식해봅니다. 참 없어보이는^^; 집까지는 20키로?15키로정도 되니 그사이에 차가 막히거나 변수가 생기면 식어버리므로 따뜻할때 먹어봅니다 포장은 이리 해주시네요 ▼
일단 지인분과 저는 고기를 워낙 좋아하다보니, 고기만두 일인분으로.. 포장 참깔끔하죠? 젓가락과 간장 그리고 단무지 약간을 따로 포장해주십니다. ▼
피가 얇은 만두가 아니네요. 약간 두꺼운 편이긴하지만. ▼
보통만두와 같습니다. 하지만 수제로 만든 티는 나지 않네요 직접 만드는것을 봤는데도 얼마나 똑같이 만드시는지.. 보시면 아시다시피 이렇게 이쁘게 잘 빚으셨습니다 ▼
촉촉하지는 않지만..암튼! ▼
한입물어보니, 간은 적당히 잘 되어있으며, 안에 육즙은 약간 덜합니다.그리고 부추와 고기 그리고 여러가지 재료를 섞어서 만든 만두. 고기맛이 약간 부족하지만 이정도이면 평균이상을 하는 만두로 보여집니다 ▼
이집의 명물 새우만두입니다. 새우만두 6개에 3000원. 새우를 너무 이쁘게 빚으셨네요. 빚는 속도가 장난아닐정도. 1.5초에 하나씩 빚으시는데.얼마나 많이 팔리는지 쉴새 없으신듯합니다 ▼
피는 아까꺼와 별반 다를것이 없습니다. 촉촉한것보다는 부드럽게 보이는 만두피. 그리고 특이하게 만두모양으로 만든 만두가 아니라 길다랗게 만든 만두. ▼
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씹으면 오!~ 이맛이다. 이맛이 새우만두다 라고 느껴질만한 내공입니다. 부드러우면서 간이 딱 맞습니다. 가장 중요한것은 씹는 질감입니다. 씹는 맛이 탁월해서 안에 칵테일 새우가 씹히며 또한, 맛도 이정도이면 브라보를 외칠만합니다. ▼
불펌대신 스크랩 부탁드립니다. 불펌하시다가 걸리시면 신고 할꺼니제발 부탁입니다. 스크랩이나 퍼가기를 이용해주세요 불펌은 정말.. 싫어요 꽃씨의 맛집 이야기 매워보이지만 맵지는 않습니다. 매운맛은 없으며 새우의 씹히는 질감과 새우함량이 많이 들어가서 담백한 맛을 즐길수 있습니다. 느끼한 맛은 전혀 없네요 간장을 찍지 않아도 그 맛 그대로 유지되고 있는 새우만두. 여기 주문하시는 분들은 대량 많이사서, 냉동실에 얼려놓고 데워드신다고 합니다. 그렇게 먹어본적은 없지만, 그래도 그맛을 유지한다고 하니 ..^^ ▼
새우가 씹히는 질감은 정말 좋습니다.
다른 만두집에서는 칵테일 새우 한개나 반개를 넣어주지만
이집은 다져서 넣고 또 씹히게끔 큼지막하게 넣어주는것이 포인트입니다.
제가 먹어본 새우만두중에서는 가장 맛있다고 할수 있는 만두인데,
시장에서 이런맛을 낸다는 자체가 아주 행복하네요.
신천이 멀긴하지만,자꾸 떠오르는 맛입니다.
위치안내
신천역 3번출구에서 직진하시면 새마을 시장이 보일껍니다
코끼리 약국이 보일꺼고요 위에 사진 참고해주세요
길찾기-서울시 송파구 잠실본동 205-16
전화번호 02.412-9198
주차안됨 절대 저 주소로 내비찍고가면 봉변당함 시장이라서 들어가지 못해요~^^;
잠실본동 새마을시장으로 내비찍거나 신천역 3번출구로 찍으세요
새우만두의 종결을 드시고 싶으시면 파오파오 어떠세요?
이상 꽃집아가씨였습니다.
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맛집부분에서는 유일하게 저 혼자 나왔네요.^^;; |