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茶이야기- [ 4 ]
茶의 10德과 10禁忌
10 德...
以茶表敬意..차로써 가히 경의를 표하고...
10 禁 忌
끓는 차를 마시는 것을 삼가야 한다.
너무 끓는 차는 인후, 식도,위를 강하게 자극한다.
만약 장기적으로
너무 뜨거운 차를 마시면 이런
기관들이 쉽게 병에 걸릴 수 있다.
정상적으로 62℃이상의 차를 마시면
위벽이 쉽게 손상받고,
위병에 쉽게 걸릴 수 있다는 연구결과도 있다.
그러므로 차를 마시는 온도는
56℃이하로 하는 것이 좋다.
차를 오래 끓이지 말라
맛이 떫어지고 입맛을 잃게한다.
여러 찻잔에 차를 따를때는 딸던 순서를
거슬러서 딸아야 차맛이 같아진다.
우려낸 차잎에는 다시 더운물을 부어서 마신다.
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녹차의 열 가지 효능
1. 눈이 밝아지고 정신이 편안해지며 갈증을 해소한다.
1. 치아를 보호하고 충치를 예방한다.
1. 정신을 다스리고 정신이 쾌활해지며 머리를 맑게 한다.
1. 몸이 건강해지고 생각을 증진시키고 일깨운다.
1. 소변이 원활하고 결석을 방지한다.
1. 위가 건강해지고 강하게 하는 효능이 있다.
1. 몸을 강하게 하고 복사열을 감소시킨다.
1. 수명을 연장시키고 고혈압을 방지한다.
1. 미용에 좋고 비만을 방지한다.
1. 장수에 도움이 되고 청춘이 오래 지속된다.
녹차의 효능
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성 분 |
작 용 |
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카 테 킨
(12～18%) |
암발생억제, 항산화 및 노화억제, 혈당상승 억제, 해독(술․담배), 알콜성지방간예방,
중금속피해경감, 동맥경화억제, 혈압상승저하, 항균작용, 항궤양 |
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카 페 인
(2～4%) |
이뇨 및 강심작용, 머리를 맑게하고 기억력 증진, 편두통해소, 위액분비 촉진작용 |
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아스파라긴산
(0.2～0.4%) |
숙취제거 |
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비타민 C․E |
피부미용효과, 항산화, 항불임, 항괴혈병작용 |
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사 포 닌
(0.1～0.5%) |
소염, 거담, 항암, 항염증작용 |
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불 소 |
충치예방 |
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