가정의 달을 맞이하여 온 가족이 편하게 즐길 수 있는 특별한 피자 2종 출시합니당~~^^
이번 피자는 이탈리아 전통햄 프로슈토를 활용하였는데요
프로슈토의 생햄이 호불호가 갈리는 부분이 있어서
가열조리 과정을거친 꼬뜨햄을 사용하였고
이 햄을 찾기까지 생햄부터 많은 햄들을 테이스팅 후 선정 하였습니다.
맛있습니다^^
1. 비스마르크
비스마르크 피자는 프로이센의 재상 '비스마르크'가 스테이크 위에 반숙의 달걀후라이를 얹어 먹던 것에서 유래했는데요, 아름다운땅에서는 수비드 수란을 소스처럼 같이 드시면 됩니다.
피자지만 샌드위치 맛이 나는 피자입니다~~~~^^
햄 밑에는 양파와 토마토가 토핑됩니다~~
2. 브라타 프로슈토
브라타 프로슈토는
요즘 인기있는 부라타 치즈에 프로슈토 꼬뜨와 와일드 루꼴라가 올려지며
햄 밑에는 파프리카와 올리브등이 올려지며 토마토 소스입니다~~
이 피자들은 다음주 화요일 28일부터 진행됩니다.
화이트와인, 로제, 스파클링, 산지오베제같은 좀 여리한 레드와인등 매칭이 쉬운 피자입니당~~^^
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