숙성꿀

[운영자 허준(목포)]

오늘 측정 해보니 18,5나옵니다

비오기 전에는 18

며칠 지나서 채밀해야지요

[조훈이 안동]

올해는 꿀 농도가 좋아요
농축장 수입이 많이 줄겠어요 ㅎ

[자연(김해)]

축하합니다.
고생하셨어요.

[은총(안동)]

숙성꿀은 그래도 16~17정도는되야
8만받기쉽지요
18.5프로면 부족 ㅋ
올해 아까시 꿀값도 폭락됩니다
288키로 1등급 3백정도 책정될듯

[보경약수(포항)]

날씨가 좋으니까 거기서 1~2일만 지나도 농축하지않는 숙성꿀 18%이하로 될겁니다 숙성꿀은 수분함량도 중요하지만 일정한 시간이 필요 전화효소 숙성되는과정의 시간이 필요합니다
농축해야 하는 물꿀도 전화효소 숙성되는 시간도 필요합니다 농축장 운영하시는 꿀사동 회원님의 조언입니다

[김정관(전주)]

밤꽃이 피기 시작하면 채밀하려고 4단에서 숙성중에 있습니다.
옛날에 재보니 15.8% 나왔었는데.

호주에선 14% 나온답니다.