1. 프로폴리스의 역사
프로폴리스는 기원전 3천년 전부터 고대 이집트인들의 시신의 방부제로 미이라에 사용하였고(대영박물관 미이라 보관), 고대 로마병사들이 전쟁에 나갈 때 상처 치료용으로 휴대했다는 문헌들이 전해지고 있다..1) 히포크라테스는 통증과 궤양을 치료하는데 이 물질을 내복약으로 사용하도록 처방하였다.2)
4천5백만 년 전부터 지구상의 모든 생태계 변화가 있었으나 기나긴 세월동안 벌의 생태는 크게 변하지 않고 있다. 중국 절강성 항주에서 2300만 년 전 벌집 화석과 꿀벌의 화석을 발견했는데 이를 잘 증명 해주고 있다.(中國蜜蜂學 , 陳城錄, 2001)
2. 프로폴리스란 무엇인가 ?
꿀벌이 식물 새싹과 잎의 수액을 벌집으로 물어와 자신이 분비하는 타액과 효소로 혼합하여 만드는 물질로서 , 꿀벌은 물질을 벌집 입구에 발라 외부로부터 박테리아나 바이러스가 침입하는 것을 저지하며, 또한 벌집의 찢어진 틈새를 막아 빗물이나 바람의 유입을 막는 등 벌집을 지키기 위해서 사용하는 것으로서, 벌집내부의 소독과 살균작용을 하며 벌집 안을 무균 상태를 유지하여 안의 유충들이 안전하게 자라게 하는데 사용하는 물질이다.
프로폴리스(propolis)라는 말은 그리스 어원에서 유래된 것으로 프로(pro)는 그리스어에서 (앞: before)를 뜻하고 폴리스(polis)는 (도시)을 뜻한다. 여기에서는 도시는 벌집을 말하며 “벌집을 앞을 안전과 질병을 지켜주는 물질”이라는 뜻이다.
우리나라 한의서인 동의보감의 탕액편(湯液篇)에서 노봉방(露蜂房: 말 벌집)이라하여 경간(驚癎 : 경기와 간질) 옹종(擁腫 : 동창과 종기), 유옹(乳癰 : 유방종기, 유방암), 치통 등에 효과가 있음을 설명하고 중국에서는 봉교(蜂膠)라 한다.
3. 국내외 시장 규모와 동향
1) 해외 시장 동향
프로폴리스는 꿀벌의 종류와 나무의 수지(樹脂), 청정지역, 제조방법, 생산 공정, 숙성기간 등에 따라 상당한 성분의 차이가 있다.
일본인들이 질 좋은 프로폴리스의 대명사처럼 내세우는 브라질 원료는 해발 600～1500m 의 청정 고원지대에서 자생되는 유칼리스 나무에서 채취해 오는 프로폴리스를 말 한다. 좋은 원료의 기준은 열대기후를 가진 청정지역에서 자생되는 유칼리스 나무, 자작나무, 포플러나무, 소나무, 떡갈나무 등이 좋은 원료 공급원이 된다. 이들 새싹에는 공통적으로 새싹을 보호해주는 끈적끈적한 수지가 분비되고 있다. 그리고 유칼리스 잎 표면에 리프 왁스(Leaf Wax)라는 물질을 다량 함유 하고 있다. 이는 잎의 건조를 방지하고 병충해로부터 보호 작용을 하는 항균작용과 햇빛으로부터 항산화적인 방어기능을 가지고 있다. 또한 중요한 요인으로 어떤 종류의 꿀벌인가 하는 것이다. 국내에는 없지만 이탈리아 흑벌이나 아프리카 잡종 벌만이 프로폴리스를 다량 수집해오기 때문에 중국이나 브라질 지역에서 프로폴리스가 많이 생산되고 있다.
세계 프로폴리스 약 480톤(2000년)이 생산되고 있으며 중국이 최대 생산국으로 약 330 ~ 350톤 , 브라질 25～30 톤을 생산하고 있으면 일본이 연간 60톤을 소모하고 있는 것으로 추정하고 있다.
- 중 국
중국은 세계 최대의 양봉국가이다.
중국내 양봉농가는 약 7백만 군(群) 있고 그 중에 프로폴리스 생산이 가능한 것이 5백만 군 된다.(2001년 / 江西食品工業 / 강서성 경제무역위원회 刊)
중국 양봉농가는 저렴한 노동력과 풍부한 밀원식물로 프로폴리스 생산에 좋은 조건을 가지고 있다. 예로부터 프로폴리스는 민간치료제로 이용되어 왔고 양봉농가의 기술력과 생산 방법은 낙후되어 있고 과학적인 연구 투자는 전무한 실정에 있다.
이러한 중국 양봉업은 노동집약적이면서 아주 간단한 생산 기구인 덮개를 긁어서 채집하기 때문 프로폴리스 생산 효율이 낮아 벌통 하나에 약 50g 밖에 생산되지 않는다. 워낙 양봉 농가 많기 때문 전 세계 프로폴리스 70%를 생산하고 있다. 프로폴리스 생산 지역은 절강성 30%, 강소성 20%, 사천성 15% 그리고 해남도, 호남성 등지에서 일부 생산하고 있다.
특히 해남도는 4600여종의 수종이 서식하고 있는 오지산(五指山)을 중심으로 유칼리스 나무가 집단 자생되는 열대와 아열대가 공존하여 브라질과 같은 청정지역이다. 해남도의 프로폴리스 가격은 저렴하고 품질도 우수하여 최근 중국 내에서도 최고의 프로폴리스 생산지로 큰 관심을 끌고 있다. 최근 프로폴리스가 고소득사업으로 인식하여 기업들에 기술력 향상과 투자로 활발한 국내외 마케팅을 전개하고 있다.
- 일 본
고품질 양봉산물 생산 및 이용에 관한 심포지엄 행사장 모습
일본은 연구와 제품개발에 있어서 단연 세계에 최고의 프로폴리스 강국으로 꼽고 있다. 다양한 제품개발로 시장을 넓혀나가고 권위 있는 학계에서도 프로폴리스의 기능을 과학적으로 규명하고 있다. 화학적, 기술적으로 동물시험, 인체시험 등을 거쳐 과학적인 뒷받침으로 제품을 개발하기 때문 단순한 기능식품의 역할에서 벗어나 의약품으로서 지위를 인정받고 있다.
그 예로 2001년 10월부터 2002년 3월 까지 후생성 노동성연구반에서 말기 암 환자 3094명에게 민간요법 사용 조사를 한 결과 89.6%가 건강식품을 섭취하고 있으며 종류별로는 첫 번째로는 아카리쿠스 버섯(59.2%) 두 번째 프로폴리스(21.1%) 사용 율을 보였다.
일본에서는 브라질산 원료를 최고로 꼽고 있고 유통되고 있는 원료의 80%는 브라질 산이라고 하는데 필자는 그 부분에 대하여 의문을 가지고 각국의 원료를 성분분석을 해 본 결과 중국 해남도 원료 보다 별 차이는 없었고 원료가격은 3배 이상이 된다.
최근 들어 중국, 뉴질랜드 산들이 시장을 확대하고 있다.
프로폴리스 시장에는 다양한 제품들이 개발. 유통되고 있는데 프로폴리스 추출액이 가장 인기가 있고 복용이 간편한 과립제품, 캡슐, 정제 제품들과 최근 목 캔디와 치약, 화장품들이 인기를 끌고 있다.
일본에 프로폴리스 제조, 판매 회사는 200여개 업체로 네트워크 판매, 방문판매가 주류를 이루고 있고 매장 판매도 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 2004년에는 300억 엔(3000억원) 시장을 형성하고 있으며 매년 10%씩 성장하고 있다.
프로폴리스는 기원전 3천년 전부터 고대 이집트인들의 시신의 방부제로 미이라에 사용하였고(대영박물관 미이라 보관), 고대 로마병사들이 전쟁에 나갈 때 상처 치료용으로 휴대했다는 문헌들이 전해지고 있다..1) 히포크라테스는 통증과 궤양을 치료하는데 이 물질을 내복약으로 사용하도록 처방하였다.2)
4천5백만 년 전부터 지구상의 모든 생태계 변화가 있었으나 기나긴 세월동안 벌의 생태는 크게 변하지 않고 있다. 중국 절강성 항주에서 2300만 년 전 벌집 화석과 꿀벌의 화석을 발견했는데 이를 잘 증명 해주고 있다.(中國蜜蜂學 , 陳城錄, 2001)
1)성경 창세기 7장 14절 ‘너는 잣나무로 너를 위하여 방주를 짓되 그 안에 간들을 막고 역청(pitch)으로 칠하라’ Pitch : (역청 : 癧靑) 물질, 송진, 수지( 프로폴리스) 2) Koran (코란 : circa 590 AD) 68. 제왕은 벌에게 언덕의 나무에 벌집을 짓고 살도록 가르쳤다. 69. 벌의 몸에서 나오는 색이 변화하는 물질(프로폴리스)을 먹어라. 이는 사람의 몸을 건강하게 한다. |
2. 프로폴리스란 무엇인가 ?
꿀벌이 식물 새싹과 잎의 수액을 벌집으로 물어와 자신이 분비하는 타액과 효소로 혼합하여 만드는 물질로서 , 꿀벌은 물질을 벌집 입구에 발라 외부로부터 박테리아나 바이러스가 침입하는 것을 저지하며, 또한 벌집의 찢어진 틈새를 막아 빗물이나 바람의 유입을 막는 등 벌집을 지키기 위해서 사용하는 것으로서, 벌집내부의 소독과 살균작용을 하며 벌집 안을 무균 상태를 유지하여 안의 유충들이 안전하게 자라게 하는데 사용하는 물질이다.
프로폴리스(propolis)라는 말은 그리스 어원에서 유래된 것으로 프로(pro)는 그리스어에서 (앞: before)를 뜻하고 폴리스(polis)는 (도시)을 뜻한다. 여기에서는 도시는 벌집을 말하며 “벌집을 앞을 안전과 질병을 지켜주는 물질”이라는 뜻이다.
우리나라 한의서인 동의보감의 탕액편(湯液篇)에서 노봉방(露蜂房: 말 벌집)이라하여 경간(驚癎 : 경기와 간질) 옹종(擁腫 : 동창과 종기), 유옹(乳癰 : 유방종기, 유방암), 치통 등에 효과가 있음을 설명하고 중국에서는 봉교(蜂膠)라 한다.
3. 국내외 시장 규모와 동향
1) 해외 시장 동향
프로폴리스는 꿀벌의 종류와 나무의 수지(樹脂), 청정지역, 제조방법, 생산 공정, 숙성기간 등에 따라 상당한 성분의 차이가 있다.
일본인들이 질 좋은 프로폴리스의 대명사처럼 내세우는 브라질 원료는 해발 600～1500m 의 청정 고원지대에서 자생되는 유칼리스 나무에서 채취해 오는 프로폴리스를 말 한다. 좋은 원료의 기준은 열대기후를 가진 청정지역에서 자생되는 유칼리스 나무, 자작나무, 포플러나무, 소나무, 떡갈나무 등이 좋은 원료 공급원이 된다. 이들 새싹에는 공통적으로 새싹을 보호해주는 끈적끈적한 수지가 분비되고 있다. 그리고 유칼리스 잎 표면에 리프 왁스(Leaf Wax)라는 물질을 다량 함유 하고 있다. 이는 잎의 건조를 방지하고 병충해로부터 보호 작용을 하는 항균작용과 햇빛으로부터 항산화적인 방어기능을 가지고 있다. 또한 중요한 요인으로 어떤 종류의 꿀벌인가 하는 것이다. 국내에는 없지만 이탈리아 흑벌이나 아프리카 잡종 벌만이 프로폴리스를 다량 수집해오기 때문에 중국이나 브라질 지역에서 프로폴리스가 많이 생산되고 있다.
세계 프로폴리스 약 480톤(2000년)이 생산되고 있으며 중국이 최대 생산국으로 약 330 ~ 350톤 , 브라질 25～30 톤을 생산하고 있으면 일본이 연간 60톤을 소모하고 있는 것으로 추정하고 있다.
- 중 국
중국은 세계 최대의 양봉국가이다.
중국내 양봉농가는 약 7백만 군(群) 있고 그 중에 프로폴리스 생산이 가능한 것이 5백만 군 된다.(2001년 / 江西食品工業 / 강서성 경제무역위원회 刊)
중국 양봉농가는 저렴한 노동력과 풍부한 밀원식물로 프로폴리스 생산에 좋은 조건을 가지고 있다. 예로부터 프로폴리스는 민간치료제로 이용되어 왔고 양봉농가의 기술력과 생산 방법은 낙후되어 있고 과학적인 연구 투자는 전무한 실정에 있다.
이러한 중국 양봉업은 노동집약적이면서 아주 간단한 생산 기구인 덮개를 긁어서 채집하기 때문 프로폴리스 생산 효율이 낮아 벌통 하나에 약 50g 밖에 생산되지 않는다. 워낙 양봉 농가 많기 때문 전 세계 프로폴리스 70%를 생산하고 있다. 프로폴리스 생산 지역은 절강성 30%, 강소성 20%, 사천성 15% 그리고 해남도, 호남성 등지에서 일부 생산하고 있다.
특히 해남도는 4600여종의 수종이 서식하고 있는 오지산(五指山)을 중심으로 유칼리스 나무가 집단 자생되는 열대와 아열대가 공존하여 브라질과 같은 청정지역이다. 해남도의 프로폴리스 가격은 저렴하고 품질도 우수하여 최근 중국 내에서도 최고의 프로폴리스 생산지로 큰 관심을 끌고 있다. 최근 프로폴리스가 고소득사업으로 인식하여 기업들에 기술력 향상과 투자로 활발한 국내외 마케팅을 전개하고 있다.
- 일 본
고품질 양봉산물 생산 및 이용에 관한 심포지엄 행사장 모습
일본은 연구와 제품개발에 있어서 단연 세계에 최고의 프로폴리스 강국으로 꼽고 있다. 다양한 제품개발로 시장을 넓혀나가고 권위 있는 학계에서도 프로폴리스의 기능을 과학적으로 규명하고 있다. 화학적, 기술적으로 동물시험, 인체시험 등을 거쳐 과학적인 뒷받침으로 제품을 개발하기 때문 단순한 기능식품의 역할에서 벗어나 의약품으로서 지위를 인정받고 있다.
그 예로 2001년 10월부터 2002년 3월 까지 후생성 노동성연구반에서 말기 암 환자 3094명에게 민간요법 사용 조사를 한 결과 89.6%가 건강식품을 섭취하고 있으며 종류별로는 첫 번째로는 아카리쿠스 버섯(59.2%) 두 번째 프로폴리스(21.1%) 사용 율을 보였다.
일본에서는 브라질산 원료를 최고로 꼽고 있고 유통되고 있는 원료의 80%는 브라질 산이라고 하는데 필자는 그 부분에 대하여 의문을 가지고 각국의 원료를 성분분석을 해 본 결과 중국 해남도 원료 보다 별 차이는 없었고 원료가격은 3배 이상이 된다.
최근 들어 중국, 뉴질랜드 산들이 시장을 확대하고 있다.
프로폴리스 시장에는 다양한 제품들이 개발. 유통되고 있는데 프로폴리스 추출액이 가장 인기가 있고 복용이 간편한 과립제품, 캡슐, 정제 제품들과 최근 목 캔디와 치약, 화장품들이 인기를 끌고 있다.
일본에 프로폴리스 제조, 판매 회사는 200여개 업체로 네트워크 판매, 방문판매가 주류를 이루고 있고 매장 판매도 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 2004년에는 300억 엔(3000억원) 시장을 형성하고 있으며 매년 10%씩 성장하고 있다.
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응용봉산물요법학회 AATI