자연초9. 괭이밥(풀).
실보다 가는 생명의 끈을 절대 놓지 않는 끈질긴 생명의 소유자여.. 그대 이름은 괭이밥.
고양이가 편찮으실 때 뜯어 젓수신다, 해서 붙여진 이름 괭이밥.
이녀석은 한번 뿌리를 내리면 그 어떤 식물보다 끈질기게 살아 남습니다. 뿌리까지 파헤쳐도 티끌보다 작은 잔뿌리가 남으면 여지없이 생명의 싹을 올리지요.
구석진 그늘이나 바위 틈, 심지어 먼지 위에서도 싹을 올리는 녀석입니다. 생명력이 강하다고 하는 풀들도 키 크기 경쟁에서 지면 더 이상 세력을 뻗지 못하는데 이 녀석은 끝까지 세력을 확장합니다. 다른 풀들이 이 녀석에게 만큼은 키가 작다고 깔보지 않지요.
어릴 적 옆집 순이와 소꼽놀이를 하면서 까마중과 함께 밑반찬의 단골 메뉴로 항상 올라왔던 녀석이기도 하고요. 수산이 있어 신맛이 났지만 그리 불쾌하지 않았고 흙장난을 하다 무심코 뜯어 먹어도 아무 탈이 없었지요.
아세요?
어릴 적 우리는 아무 생각없이 최고의 보약을 무심코 뜯어 먹었다는 사실을..
이 녀석은 이름도 제법 많아요.
산모초, 시금초, 산장초, 산거초, 시금풀 등으로 불렸지요.
이 녀석은 끈질긴 생명만큼이나 약성도 좋고 효능도 많은 능력자 중에 하나입니다.
동맥경화는 물론 설사, 이질, 토혈, 지혈, 해열, 간염, 콩팥염, 방광염, 황달에 좋고 전초를 달여서 복용하면 위암, 설암에 좋은 효능을 보입니다. 또한 생즙을 내어 마시면 마른버짐이나 부스럼, 종기, 옴 등에 탁월한 효능을 보입니다.
목이 따갑거나 아플 때 마당에 나가 이 녀석을 찾아 그냥 뜯어 먹으세요. 얼마 지나지 않아 신기하리만치 통증이 사라집니다.
자.. 이 녀석을 본격적으로 요리를 해볼까요?
봄에 이 녀석의 어린 순을 따다 깨끗히 씻어 생나물로 무쳐 비빔밥에 돈나물과 함께 드시면 시큼한 맛이 입맛을 당기게 합니다.
여름에는 생장점을 뜯어 살짝 데친 후 행궈서 간을 맞춘 후 비빔밥이나 잡채에 다른 야채와 함께 곁들여 드시면 좋습니다.
암으로 고생하시는 분들은 이 녀석을 뜯어 음지에 말린 후 차로 달여서 보리차처럼 마시면 좋고요. 위에 언급한 것처럼 생즙을 내어 마시고 환부에 바르면 가려운 증상이나 통증이 완화되어 시원함을 느끼실겁니다.
이 녀석도 흔하디 흔한 풀이지요?
그러나 절대 하찮치 않은 소중한 보약 중에 보약입니다.
마당이나 화단에 이 녀석이 자라고 있으면 많이 아껴주세요.
나른한 봄에 활력을 불어 넣어 줄 테니까요. ^^
자연초(약초)사랑.
http://band.naver.com/n/Fec5eXXY
