3-7-3 사회적 약자 배려 기능
(1) 사회 생활 상 약한 입장의 사람들이란
사회적 약자란, 하기에 제시한 대로 영유아, 임산부, 고령자, 환자 등이 대상으로 되고, 이 사람들은 건강자와는 달리 사회 생활을 영위하는 데에 장애로 되는 것이 많다. 여러가지 장애를 포함하고 있기 때문에, 이들을 배려한 대응이 필요하게 된다.
| 1) 영유아: 무엇이라도 입에 넣으려고 하는 것을 포함하여 모든 안전성을 확보 2) 임산부: 태아의 영향을 고려한 안전성 확보 3) 고령자: 신체 장애, 치매 장애자, 저작, 연하 곤란한 장애 4) 환자, 장애자: 신체 장애자, 지적 장애자, 일시적인 장애자 |
(2) 영유아를 배려한 포장
영유아는, 핥거나, 갉거나 무엇이라도 입에 넣기 때문에, 식품이 아니더라도 장난감은 식품위생법에 규제되어, 적합한 재질이 아니면 위반이 된다. 포장 재료도 같은 동일하게 생각하여 식품위생법에 합치한 재료를 사용하고, 저항력이 없는 영유아에 대한 위생 안전이 충분히 배려되어 있다.
영유아 식품은, 섭취하기 쉬운 크기, 목구멍이 막히기 쉬운 형상 등은 피하는 것이 요구되고, 판단이 가능한 어린이가 되면 손가락의 힘이 없기 때문에, 열기 쉬운 포장이 요구된다.
의약품은, 영유아의 손이 닿지 않는 장소에 놓는 것이 원칙인데, 유아용 가글액 등은 손이 닿는 장소에 두는 경우가 있기 때문에, 간단하게는 열리지 않는 child resistant 포장이 요구된다. “누르면서 돌린다”, “벗기면서 눌러 낸다” 등의 2 동작이 필요하게 된다.
(3) 임산부를 배려한 포장
태아의 영향으로부터 식품이나 의약품의 안전성이 배려되어, 특정 용도 식품 중에 수유부용 분유의 규제가 있다. 포장면에서는, 임산부에 부담이 가해지지 않는 들기 편하고, 가볍게 하기 위한 개별 포장으로 작은 단위가 요구되고 있다.
(4) 사회적 약자를 배려한 특별 용도 식품
사회적 약자 배려인 병자, 임산부, 유아, 고령자, 특정 보건의 특별 용도 식품 등이 있다.
[병자용 식품]
병자용 식품은, 허가 기준 타입과 개별 평가 타입이 있고, 또한 허가 기준 타입에는, 병자용 단일식품과 병자용 조합 식품이 있다.
∙ 병자용 단일식품: 저 나트륨 식품, 저 칼로리 식품, 저 단백질 식품, 고 단백질 식품, allergen(알레르기 질환을 가진 사람의 항체와 특이적으로 반응하는 항원) 제거 식품, 무 유당 식품, 저(무) 단백질 고 칼로리 식품 등
∙ 병자용 조합식품: 감염식 조정용 조합 식품, 당뇨병식 조정용 조합 식품, 간염병식 조정용 조합 식품, 성인 비만증식 조정용 조합 식품 등
[임산부용 식품] 임산부, 수유무용 분유
[유아용 식품] 유아용 조정 분유
[고령자용 식품] 저작 곤란자용 식품, 저작, 연하 곤란자용 식품 등
특별 용도 식품은, 이 허가 기준을 만족하도록 책임을 갖고 품질관리를 행하기 때문에, 소비자는 용도 정보에 더하여, 일정 기준 이상의 품질을 가진 식품을 입수 가능하다. 고령으로 딱딱한 것을 먹을 수 없는 사람, 질병으로 식사 요법이 필요한 사람, 모유가 나오지 않아 유아의 발육이 걱정되는 사람 등에게는, 적절한 정보와 품질의 식품이 입수 가능한 제도이다.
많은 식품이 특별용도 식품의 표시 허가를 받아, 질병으로 곤란한 사람, 건강을 염려하는 사람 등의 생활의 개선, 나아가서는 QOL(Quality of Life: 생활의 질)의 향상, 게다가 생활 습관 병의 저감에 도움을 주는 것을 목표로 하고 있다.
(5) 고령자나 장애자를 배려한 포장
고령자나 장애자에 있어서 포장분야에서는, “정보면”과 “동작면”의 배려가 요구되고 있다. “정보면”에서는, 구매 선택 정보와 사용 시 정보의 제공이 필요로 되고, “동작면”은, 들기 쉽고, 열기 쉽고, 쓰기 쉽고, 사용 후의 리사이클성 등이 요구되어, 이런 면에서 하기와 같은 항목을 들 수 있다.
[고령자나 장애자를 배려한 포장]
∙ 정보면
1) 식별하기 쉬운 표시: 문자나 서체의 크기, 읽기 쉬움, 색 사용 등의 배려
2) 알기 쉬운 표시: 명확한 표시(위치, 도시(圖示), 일러스트), 단순 명쾌한 표현과 표시
3) 촉감, 닿아서 판단: 요철이나 emboss, 점자 표시 등의 고안
4) 소리에 의한 식별: 사물이 굴러도, 어느 방향인지의 판단 가능
∙ 동작면
1) 포장의 개봉, 재 밀봉 간단: 미끄러지기 어렵고, 강한 힘을 요하지 않고, 간단한 개봉성, 밀봉성
2) 들기 쉽고, 미끄러지기 어려움: (형태와 무게, 형상이나 치수의 밸런스가 좋고, 톱니모양)
3) 쓰기 쉽고, 편리: 내용물을 꺼내기 쉽고, 정량의 진출(振出, 내용물을 흔들어서 작은 구멍을 통해 내게 된 용기) 부착
4) 버리기 쉽고, 리사이클 용이: 부피가 커지지 않고, 접기 쉽고, 분해 가능, 정리 쉬움
고령자, 장애자를 배려하는 생각에 대해서 JIS가 있고, 하기와 같은 “고령자, 장애자 배려 설계 지침”이 있다.
| 고령자, 장애자 배려 설계 지침 ◯ JIS S 0011: 2013. 고령자, 장애자 배려 지침 설계 - 소비 생활용 제품에 있어서 돌출점 및 돌출 bar ◯ JIS S 0012: 2018. Accessible design - 소비 생활용 제품의 accessibility 일반 요구사항 ◯ JIS S 0013: 2011. 고령자, 장애자 배려 설계 지침 - 소비 생활 제품의 알림 음 ◯ JIS S 0014: 2013. 상동 - 소비 생활 제품의 알림 음 - 방해 음 및 시각의 노화 변화를 고려한 음압 레벨 ◯ JIS S 0022: 2001. 상동 - 포장, 용기 - 개봉성 시험 방법(2018년 폐지) ◯ JIS S 0022-3: 2007. 상동 - 포장, 용기 - 촉각 식별 표시 ◯ JIS S 0022-4: 2007. 상동 - 포장, 용기 - 사용성 평가 방법 ◯ JIS S 0025: 2011. 상동 - 포장, 용기 - 위험의 돌출 경고 표시 - 요구 사항 ◯ JIS S 0031: 2013. 상동 - 시각 표시물 - 색광의 연대별 휘도 contrast의 구하는 방법 ◯ JIS S 0021: 2014. 포장 - accessibility - 일반 요구사항 ◯ JIS Z 8071: 2017. 규격에 있어서 accessibility 배려를 위한 지침 |
(6) Barrier free와 Universal design
1) Barrier free란
기업의 일반적인 상품은, 건강자를 대상으로서 제공되어 왔는데, 복지국가, 복지사회로 일컬어지는 현재에는, 사회적 약자에 대해 삶의 보람이나 amenity를 가져오고, 일반 소비자와 동일한 상품이나 서비스를 받을 수 있는 것이 요구되고 있다.
사회적 약자인 고령자나 장애자가, 건강자와 동일한 생활이 가능하도록 장벽을 제거하고, 공생하는 상상이 “BF: Barrier Free”이다. 생활 생동에 있어서 장애자나 고령자 등의 니즈는, 움직여서 이동하기 편하고, 사회 자원 등이 용이하게 입수 가능하고, access 가능하고, 이용의 용이함 등이 요구되고 있다.
포장용어(JIS Z 0108: 2012)의 “barrier free 포장”은, “신체기능의 일부가 부자유한 사람들에게 있어서 장애(barrier)가 되지 않도록 배려된 포장”이라고 정의되어 있다.
2) Barrier free로부터 universal design으로의 흐름
장애를 제거하기 위해 장애자만을 배려한 barrier free 설계, 상품으로부터, 모든 사람이 이용 가능한 설계, 상품의 universal design(UD)로 이행하고 있다.
UD는, “개선 또는 특별한 디자인(설계) 하는 것이 아닌, 능력 또는 장애의 레벨에 관계없이, 최대한 가능한 한, 모든 사람들에 있어서 이용하기 쉬운 제품(product)와 환경의 디자인”이라고 하는 개념이다.
또한 Ronald Mace가 다음과 같은 UD의 기본으로 되는 “Universal Design의 7원칙”을 만들어, 이것이 기초로 되어 전개되고 있다.
| Universal Design의 7원칙 원칙 1. 공평한 이용 [Equitable Use] 원칙 2. 유연성이 있는 이용 [Flexibility Use] 원칙 3. 단순하고 직감적인 이용 [Simple & Intuitive Use] 원칙 4. 인지 가능한 정보 [Perceptive Information] 원칙 5. 실패에 대한 관대 [Tolerance for Error] 원칙 6. 적은 신체적 노력 [Low Physical Effort] 원칙 7. 접근이나 이용을 위한 사이즈와 공간 [Size & Space for Approach & Use] |
3) Universal Design(UD)와 Accessible Design(AD)와의 관계는
지금까지의 barrier free나 universal design으로부터 한 걸음 나아가, 장애가 있는 사람도 없는 사람도, 고령자도 그렇지 않는 사람도, 모두 쓰기 쉬운 “공용 디자인”으로서 Accessible Design(AD)라고 하는 사고방식이 산업계에서 계속 강조되고 있다.
JIS Z 0108, JIS 포장용어에는 universal design의 정의가 없고, accessible design은, “accessible design은 universal design에 포함되는 개념이다”라고 정의되어 있다. 해설에는, “무언가의 기능에 제한이 있는 사람에게 초점을 맞춰, 지금까지의 설계를 그러한 사람들의 니즈에 맞춰 확장하는 것에 의해, 제품을 그대로 이용 가능한 잠재 고객수를 최대한까지 늘린다고 하는 설계”로 되어 있다. 즉, 건강자와 신체기능이 부자유한 사람을 묻지 않고 공통하여 이용가능한 기능이 accessible design으로 되어 있다.
“장애자 백서”의 중에 공용품이라고 하는 사고방식이 있고, 공용품 추진 기구도 발족하고, 공용품에 대한 보급 활동을 행하고 있다. 공용품이란 “무언가의 장애나 생활상의 부자유가 있는 사람도, 없는 사람도 공히 이용하기 쉽게 되어 있는 제품”으로 정의되어, 누구라도 사용하기 쉽도록 배려나 연구가 실시된 상품이다. 공용품은, universal design의 범주에 들어가, 대다수는 일반 상품으로부터 이행된 것이 많은데, 온수 세정 변기 등의 복지 상품으로부터 공용화 된 것도 있고, 또한 일반 상품으로의 확대가 기대된다.
4) Universal design에 있어서 포장(UD 포장)
Barrier free는 원래 있던 barrier를 제거하는 것으로, 그것에 반해 universal design은 최초부터 barrier를 제거하는 설계이다. 그러므로 universal design을 이상으로 삼아, barrier free의 관점에서 실적이 쌓여 있는 것이 현재 상황이다. Universal design과 barrier free와의 사이에는 표3.6에 제시한데로 개념의 차이가 있다.
표3.6 UD와 BF의 개념 비교
| UD | BF | |
| 개념 | 일반인 대상인 상위 개념 | 사회적 약자의 한정 개념 |
| 위치 | Concept적 | Technic적 |
| 시점 | 사람을 나누지 않음 | 사람을 나눈다 |
| 행동 타입 | 적극적으로 창조형 | 수동적으로 대응형 |
| 시장성 | 넓음 | 좁음 |
건강자인 일반 소비자가 공용품으로 칭하여도, 장애자가 인정하지 않으면 공용품이 아니다. 그러므로 기본적으로는 장애를 자유롭게 하고, 건강자도 사용하기 쉬운 상품 및 서비스로 하는 것이 공용품이다. 포장은 생활에 밀착한 상품으로, 정보 전달 등 서비스를 담당하는 것이다. 또한 사용 편리성, 알기 쉬운 표시, 휴대 용이성 등이 소비자의 니즈를 추구해 가면, 자연히 공용품의 범주에 들어간다.
또한, 정보에 관한 개별 조건에서의 배려해야 하는 요소를 표3.7에 제시하였다. 이 표에는 고령자는 경도로서 평가하고 있고, 각종 장애자에 대하여 “알기 쉬운 포장”, “알기 쉬운 표시”, “사용 용이성”, “내용물의 식별 표시”, “품질의 보증” 등의 표시 방법도 평가되어 있다.
표3.7 정보에 관한 개별 조건에서의 배려해야 하는 요소
| 정보(표시, 주의표시, 경고)에 관한 규격의 개별조건에서 배려 요건 | 사람의 능력(심신의 기능 등) | ||||||||||||
| 감각 | 신체 | 인지 | 알러지 | ||||||||||
| 시각 | 청각 | 촉각 | 미각 후각 | 평형감각 | 손의 동작 | 조작 | 동작 | 근력 | 발성 | 지적능력 기억 | 언어/ 독서 | 접촉/음식/궤도 | |
| 대표양식 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ||||||
| 위치/lay out | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | |||||
| 조명/glare | ◯ | ||||||||||||
| 색/contrast | ◯ | ◯ | |||||||||||
| 문자/크기와 형태 | ◯ | ||||||||||||
| 알기 쉬운 언어 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | |||||||||
| 그림기호/illust | ◯ | ◯ | ◯ | ||||||||||
| 음량/주파수 | ◯ | ||||||||||||
| 억제된 속도 | ◯ | ◯ | ◯ | ||||||||||
| 구별 쉬운 형태 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | |||||||||
| 취급 용이 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | |||||
| 사용기한 표시 | ◯ | ◯ | ◯ | ||||||||||
| 성분 표시 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | |||||||||
| 표면온도 | ◯ | ◯ | |||||||||||
| Accessible 경로 | ◯ | ◯ | |||||||||||
Accessible Design(공용품)의 배려점은, 하기와 같은 사항이 필요하게 된다.
| Accessibility Design의 배려점 ● 알기 쉬운 패키지로 하기 위한 배려점 ◆ 식별 용이 ◆ 개봉 용이 ◆ 꺼내기 쉬움 ◆ 들고 다니기 쉬움 ◆ 재밀봉 용이 ◆ 계량 용이 ◆ 버리기 용이 ◆ 다치지 않음 ◆ 가벼움 ● 조작에 있어서 알기 쉬운 표시를 위한 배려점 ◆ 빛을 이용하여 보면 알 수 있다. ◆ 음성을 사용하여 듣고 이해한다. ◆ 점자, 요철부를 붙인다. ◆ 큰 문자로 한다. ◆ Contrast를 명확히 한다. ◆ 그림이나 도표를 넣는다. ● 조작을 사용하기 편하게 하기 위한 배려점 ◆ 한손으로 사용가능 ◆ 약한 힘으로 사용가능 ◆ 청각에 의존하지 않음 ◆ 시각에 의존하지 않음 ◆ 세밀한 조작이 필요 없음 ◆ 자동화되어 있음 ● 카탈로그나 취급 설명서를 알기 쉽게 하기 위한 배려 ◆ 큰 문자로 한다. ◆ Contrast를 명확히 한다. ◆ 점자나 emboss로 표시한다. ◆ 음성이나 text data를 이용한다. |
| ① 개구부, 개봉부의 장소를 식별하기 쉽게 하기 위한 배려 사항 * 주변과 색채, contrast를 바꿔 시각적으로 알기 쉽도록 한다. * 기호, 그림분자나 문자에 의한 표시를 보기 쉬운 적절한 서체, 사이즈, 색체, contrast로 명시해 있을 것 * 시각적으로 판별하기 용이하도록 형상이나 texture 등으로 명확한 차이를 둔다 ② 내용물의 식별을 하기 위한 배려 사항 * 시각적으로 알기 쉽도록 디자인을 배려하고, 문자에 의한 표시는 보기 쉬운 적절한 서체, 사이즈, 색채, contrast로 명시 * 내용물의 식별이 시각적으로 알기 쉽도록 촉각 기호, 따낸 부분, 돌출 기호 등을 명시 ③ 동일 또는 유사 형상의 포장, 용기의 내용물 식별을 위한 배려 사항 * 우유팩 용기 등의 따내는 방식으로 용이하게 식별 * 작은 돌출부, 점자, emboss 가공 등을 넣는다. * 용기 뚜껑의 디자인을 내용물의 종류에 의해 바꾼다. * 용기 측면에 톱이 모양 상의 촉각 기호를 실시(샴푸와 린스의 식별 등) ④ 열기 쉽게 하기 위한 배려 사항 * 필름 용기는, 손으로 간단히 자르도록 모서리에 쐐기 형 등의 박리 가공을 실시 * 종이 상자에는, 연속 절단부, 짧은 끈부를 당기는 것에 의해 용이하게 개봉 * 밀폐 용기는, 당겨 벗기기 가능하도록, 단부를 가공 * 캔 뚜껑은, 적절한 응력으로 당겨 개구하는 pull tab(pull open) 구조 * 나사식 용기에는, 뚜껑의 세로로 큰 홈을 설계하여, 젖은 손으로 미끄러지지 않고 용이한 개봉성 * Wrapping이나 수축 필름은, 개봉용 짧은 끈 등을 당겨 용이하게 개봉 가능한 구조 |